تقریبا نزدیک ترین فامیل لازانیا این گراتن پاستا هستند. معرفیشون میکنم. ایشون کاملا طعم و مزه ی لازانیا رو دارن. انواع دیگه گراتن رو داریم که به مرور میزارم. این نوع راحترین و یکی از خوشمزه ترین های گراتن هست. 

 من کلا انواع خاگینه ها و غذاهایی که با تخم مرغ درست میشه و بو نمیده رو دوست دارم. تخم مرغ از نظر من یک ماده ی غذایی خیلی خوبه که باهاش خیلی غذاهای خوشمزه میشه درست کرد. تنها ایرادش بوی اونه که اگه غذایی بئوی تخم مرغ بده ممکنه تا مدتی ازش خوشم نیاد تا دوباره نظرم عوض شه. 

بوی تخم مرغ هم در چند صورت از بین میره یکی استفاده از تخم مرغ تازه هست، هر چی تخم مرغ بیشتر بمونه و کهنه تر بشه بودار تر میشه. یکی دیگه اضافه کردن اسانس های مختلف هست. مثلا فلفل ها در غذا های شامل تخم مرغ و اسانس های مثل هل و وانیل در شیرینی ها و دسر ها. و یک مورد دیگه هم زیاد هم زدن تخم مرغ هست. تخم مرغ اگه زیاد هم نخوره بوی نامطبوهش در اون باقی میمونه. پس در کیک ها و دسر ها زیاد هم زدن تخم مرغ هم خیلی تاثیر گذار هست. 

 توی سایت قبلا یک مدل خاگینه داشتیم به اسم قیقناق که این پست هم شبیه همون خاگینه هست و فقط مدل سرو اون فرق داره. در کل دستور خاگینه ها خیلی کولیسی نیست و قابل تغییر هست. یک مدل خاگینه دیگه هم داشتیم که با شیره مصرف میشد.

بریم سراغ این دستور راحت و خوشمزه...

قبل از هر چیزی بگم این سبک آش رشته کاملا موروثی هست و در خانواده ما از مادر بزرگ به مامانم و از مامانم به من رسیده. شاید آش رشته یا آش کشک معمول که در ایران و شهر های مختلف پخت میشه متفاوت تر باشه از این. ولی اینی که من آموزشش رو گذاشتم و توضیح میدم تقریبا آش کشک خانوادگی ماست. 

میتونم بگم یک آش فوق العاده خوشمزه و بی نظیره. 

 قبلا در سایت یک پست حسابی در مورد لواشک داشتیم. خوب الانم فصل لواشک درست کردنه و همگی حسابی مشغولیم.

 البته این لواشک خیلی فصل خاصی نداره و سیب و کیوی در تمام فصل ها هستند. 

 ترکیب هر میوه ای با سیب طعم لواشک اون رو به سمت شیرین و ملس شدن میبره. و منم بیشتر طعم شیرین و ملس رو دوست دارم.