کیک یزدی
دو سال پیش یک سفر کوتاه رفتم یزد؛ بعد اونجا متوجه شدم چیزی که ما مدتها بهش میگفتیم کیک یزدی؛ کیک یزدی تقلبی بوده، اصلا کیک یزدی اصلی یک چیز دیگه است...
مارو در اینستاگرام دنبال کنید: cafechokolat1
کیک کنجدی
دیدن تصویر خال خالی اذیتشون میکنه عذر خواهی میکنم.
خودمم خیلی حساسم رو این سبک تصاویر ولی اگه مزه اش رو بدونید این کیک؛ همون کیک پایه هست که اکثرا درست میکنم. فقط اینبار ظرف رو کره زدم و روش کنجد پاچیدم تا کنجدی بشه.
پای مرغ
بیایید ببینید پای رو بومی سازی کردم! به این روش هر غذای فرنگی و بین المللی رو با دوغ آبعلی و سبزی خوردن بزنید بر بدن ببینید چی میشه!! ایرانی اصیل میشه.
سالهای دور یکبار پای مرغ درست کردم کاملا ابتکاری و نتیجه ای که حاصل شد بی نهایت عالی بود. با خودم گفتم احسنت! هر روز هم این غذارو درست کنم کمه! . بعد گذشت و گذشت! سالها از اون روز گذشت و من یادم رفت. یک روز گفتم اوهه پس چی شد پای مرغ؟ این بار پای گوشت درست کردم و باز از نتیجه ی کارم خوشحال شدم! گفتم نه این بار دیگه فراموشت نمیکنم! اما ...
تا چندی پیش که دوباره پای مرغ رو درست کردم. و عالی بود!
این بار پستشو بزارم شما درست کنید شاید این فراموشی های من جبران بشه.
دستور این پست اختصاصی هست و بدون ذکر منبع مجاز به کپی برداری نیستید!!!
مارو در اینستاگرام دنبال کنید: cafechokolat1
آش حلیم
نزدیک ماه رمضان هستیم و انشالله بعد این ماه رمضون کل مشکلات امسال و بیماری ها و ... از بین بره و همه با دلی خوش دوباره به زندگی عادی برگردیم.
تجربه ی درست کردن حلیم در خونه بی نهایت لذت بخشه و به نظر من بر هر ایرانی واجبه حداقل یک بار درست کردن این غذارو امتحان کنه...
خروش به و آلو
بعضی غذاها بود، بچه بودیم بعد هر چی میگفت بخور، حاضرم نبودیم امتحانش کنیم.
قشنگ یادمه که چقدر مامانم غذا های مختلف درست میکرد من اصلا و ابدا لب نمیزدم! یکی از اون غذاها خروش به و آلو بود که هنوز عطر و بوش یادمه. چندی پیش یاد اون عطر و بو افتادم و گفتم خودم دست به کار بشم و نتیجه فراتر از انتظار بود! بنده خدا این خروش چقدر مظلوم بود برامک توی این سالها.
پیشنهاد میکنم امتحانش کنید.
