انار گلاسه
یک دسر بسیار خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما درست کنید.
وقتی یک مایع یا یک آبموه رو به همراه بستنی سرو کنیم بهش گلاسه میگن. معروف ترین گلاسه ، کافه گلاسه هست که اکثرا اونو میشناسیم. در گلاسه ها بر خلاف اسموتی ها مواد با هم مخلوط و میکس نمیشن و هنگام میل کردن با قاشق مواد برداشته میشه و خورده میشه.
نکات پخت کیک
خوب در این چند سال که من سایت دارم و آموزش کیک پزی میدم و ... خیلی سوال ازم پرسیده میشه و تقریبا متوجه شدم خیلی از افرادی که حتی دارند آموزش های هزینه ای میدن متاسفانه اصلا اصول اصلی و اولیه پخت کیک رو نمیدونن!
داشتم فکر میکردم از کجا شروع کنم تا بتونم تمام سوالهایی که در دایرکت ازم میپرسید رو جواب بدم و دانشی که در زمینه ی کیک پزی بهش رسیدم رو کامل با شما به اشتراک بزارم. برای همین خیلی فکر کردم و تصمیم گرفتم در چند تا پست کامل تمام نکاتی که شاید خیلی ها نمیدونید رو آموزش بدم.
کپی یا استفاده از این مطالب بدون ذکر منبع مجاز نیست!
دونات
یکی از شیرینی هایی که خیلی دوستش دارم دونات هست و اونم با بافت بسیار منسجم و پر از شکلات و گاناش.
این دستور دونات و پیراشکی هست که میتونید با خیال راحت درستش کنید.
زبرا کیک
یکی از اولین کیکهایی که دستورش رو داخل سایت قرار داده بودم این کیک بود که متاسفانه چون عکسهاش پریده بود مجدد پست رو آپلود کردم.
این کیک بینهایت راحت هست و میتونید اون رو به صورت تک رنگ هم درست کنید. یا اینکه با استفاده از رنگ خوراکی یا پودر کاکائو یا زعفران رنگیش کنید.
اسپرسو
قبلا در مورد روش درست کردن قهوه ترک در سایت با هم صحبت کردیم.
ما اینجا میخواییم کمی در مورد اسپرسو صحبت کنیم. اسپرسو هم یک روش دیگه برای درست کردن قهوه هست.
اسپرسو با عبور آب بسیار داغ (حدود ۹۵ درجه سیلسیوس) که تحت فشار است از روی قهوه آسیاب و بهم فشرده شده درست میشود.
دستگاه اسپرسو ساز مهمترین ابزار آلات برای تهیه این نوشیدنی میباشند.
