اگه مسیرتون به شهر رودبار خورده باشه و از رستوران های این شهر استفاده کرده باشید حتما شامی رودباری رو به عنوان یک پیش غذا یا غذا میل کردید. من کلا عاشق غذاهای سس دار و گوشتی ام. 

این غذا در رستوران ها با ورژن چرب که خیلی از نظر من خوشمزه هست تهیه میشه و من امروز سعی کردم ورژن خونگی اون رو اینجا بیارم.

یک نوع کباب هم در سایت قبلا داشتیم که بی شباهت به این شامی کباب رودباری نیست. ولی عطر و بوی سبزیجات این شامی اون رو کمی متمایز میکنه. (کباب سس دار)

قبلا دستور کباب تابه ای رو گذاشته بودم. این پستم یک ورژن دیگه از کباب تابه ایه. 

یک غذای راحت و سریع.

کباب چنجه یکی از کبابهای اصیل ایرانی هستش که از گوشت گوسفندی تازه و بدون چربی آماده میشه. (میگن زادگاهش تهرانه!)معمولا از فیله گوسفند استفاده میشه. مدت آماده سازی کوتاهی داره . در نمونه سنتی و اصیل این تنها با جدا کردن چربی از گوشت و خرد کردن گوشت و سیخ زدن اون و در نهایت موقع کباب کردن باید در ظرف آب پیاز زده بشه. و روی ذغال کباب بشه و بسیار لذیذه.

کدوم ایرانیه که اسم کباب کوبیده رو بشنوه و گشنه اش نشه؟ وای من الان که داشتم این عکسهارو میدیم دلم ضعف رفت برای یک کباب خوشمزه. و یک روز قشنگ که برامون خاطره میشه.  همیشه کباب پزی پر از خاطرات شیرین بوده. کباب کوبیده بسیار بسیار راحته. شاید سخت ترین چیزی که مطرح باشه که از درست کردنش سرباز بزنید این باشه که بترسید از سیخ بریزه! 

خوب من اینجا خیالتون رو راحت میکنم !!!!

نمیریزیه! اگه ریخت با من! اون موقع دوباره امتحان کنید حتما این بار دیگه نمیریزیه!

یکی از انواع آشپزی بسیار لذت بخش کباب پزی هستش. پختن کباب علاوه بر اینکه کار راحتیه کلی تفریح هم در بر داره. خصوصا از نوع سیخی ذغالیش! 

من جوجه کباب دوست ندارم اما بسیار بسیار این نوع کوبیده مرغ رو دوست دارم. پس از منه مشکل پسند این کوبیده ی خوشمزه رو قبول بفرمایید!