سیر ترشی
یکی از بهترین و با قدمت ترین ترشی ها سیر ترشی هست که میگن هر چی بیشتر از سالش بگذره و قدیمی تر بشه خواص درمانی بیشتری پیدا میکنه.
رنگ اون تیره تر میشه و کلی داستان ها و روایتهایی که ازش شنیدیم.
حالا بیایید یک حرف در گوشی بزنیم فقط بین من و شما باشه.
من از بچگی نه پیاز و نه سیر خام نخوردم و چون مامانم و مادربزرگم هم نمیخوردن همیشه تصور میکردم اصلا خانم ها نباید سیر و پیاز خام بخورند. بعدا رفتم دانشگاه و دیدم نه بابا خانم ها با غذا پیاز میخورند!! دیگه کل باورهام جابه جا شد. (خنده) ولی از اون به قبل و از اون به بعد هیچ جوره نتونستم با خام این دو تا کنار بیام. حتی با وجود خواص زیادی که دارند متاسفانه.
بعد سیر ترشی و پیاز ترشی هم بندگان خدا از این باور من در امان نموندن و این دوتا طفل معصوم رو هم نتونستم بخورم. ولی خوب میدونم که هم خام سیر و پیاز و هم ترشی اونها خیلی پر خاصیت هست.
مارو در اینستاگرام دنبال کنید: cafechokolat1
پیاز ترشی
پیاز ترشی در قزوین از گذشته های دور درست میشد و این نوع ترشی تقریبا سنتی قزوین هست.
پیاز ترشی قزوین با پیاز ریز قرمز درست میشه که به مرور زمان رنگ سبز بسیار زیبایی پیدا میکنه که خیلی خوشرنگ هست.
در شهر های دیگه هم پیاز ترشی هست که در این پست سعی کردم دو نوع پیاز ترشی در دو رنگ زیبا رو آموزش بدم بهتون.
بعضی از پستهای پیج به صورت فیلم یا عکس در پیج اینستا در قسمت هایلایت یا استوری و پستها قرار میگیره. بهتره اونجا هم مارو دنبال کنید.
زیتون پرورده
درست کردن زیتون پرورده بسیار راحت هست و یک دورچین خیلی خوشمزه در کنار غذاهاست.
این روش ممکنه کمی و کاستی هایی داشته باشه به نسبت روش اورجینال. ولی مهم مزه ی اونه که خیلی خیلی عالیه.
بعضی از پستهای پیج به صورت فیلم یا عکس در پیج اینستا در قسمت هایلایت یا استوری و پستها قرار میگیره. بهتره اونجا هم مارو دنبال کنید.
دسر دنت
دسر های مختلفی در سایت وجود داره که خیلی راحت و سریع درست میشه.
این پست و لینکهای پیوسته اش رو ببینید.
دسر امروز هم یک دسر ژلاتینه با دنت های آماده هست.
