علاقه ی من به درست کردن انواع ژله ها و کرم ها کاملا معلومه. این دسر کمی شبیه به دسر کرم انبه ولی خوب از اونجایی که نوع تزیین اون متفاوته براش یک پست گذاشتم. 

تمام مواد تشکیل دهنده ی این کرم در تمام فصول سال در دست رسه. پس بهانه ای برای تنبلی و درست نکردنش  نخواهیم داشت. از طرفی از تخم مرغ هم توش استفاده نمیکنیم تا پرهیز نداشته باشه.این کرم خیلی راحت درست میشه. من میتونم یک دستور مشکل بزارم که توش زرده تخم مرغ داره و کلی مراحل که آخرشم به خاطر تخم مرغ نه موندگاری بالا داشته باشه و نه همه گیر باشه و همه بتونن درست کنن. واسه همین سعی کردم دستور ها رو جوری تغییر بدم که همه بتونیم درست کنیم و از نظر مزه هم فرقی با نمونه ی تخم مرغ دارش نداشته باشه.

 پس حتما به امتحانش می ارزه....

مواد لازم :

ژله آلوئورا 1 بسته

ژله هلو 2 بسته

بستنی وانیل یا هلو یک لیوان

پوره کمپوت هلو یک لیوان

خامه صبحانه نصف لیوان

آب جوش دو و نیم لیوان

آب سرد سه چهارم لیوان

هلو درسته برای تزیین در صورت تمایل

من از کمپوت خارجی هلو استفاده کردم که مزه ی خوبی داره. و در عین حال سفته. میتونید از ایرانی ها هم استفاده کنید. مثلا مارک اروم آدا قبلا کمپوتهای خوبی داشت . الان رو نمیدونم.

 اول ژله آلوئورا رو با یک لیوان آب جوش خوب باز کنید. نگته های درست کردن ژله رو بارها گفتم و دیگه تکرار نمیکنم. بعد از اینکه خوب باز شد سه چهارم لیوان آب سرد یا یخ رو به اون اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط بشه و داخل قالب مورد نظر بریزید و بزارید توی بخچال تا نیم بند بشه.

بعد از نیم بند شده میوه ی هلو یا کمپوت هلو رو به هر شکلی که دوست دارید توی ژله بچیینید و با فشار دست کمی داخل زله فرو ببریدش و بزارید توی یخچال تا کامل ببنده.

در این فاصله یک بسته ژله هلو یا زرد آلو را به همراه سه چهارم لیوان آب جوش روی بخار کتری حل کنید و بهش سه چهارم لیوان آب سرد اضافه کنید و بعد از اینکه لایه ی اول یعنی هلو و آلوئورا بست روش بریزید و توی یخچال قرار بدید تا ببنده.

 من قبلا توی یک پست روش درست کردن کرم انبه رو گفتم. این کرم رو دقیقا مثل کرم انبه درست میکنیم.

یک بسته ژله هلو را با سه چهارم لیوان آب جوش باز کنید و اجازه بدید کمی خنک بشه.

بستنی رو بیرون فریزر قرار میدیم تا کمی شل بشه. فرقی نمیکنه وانیل یا هلو و خوب معلومه هلو طعم کرم رو قوی تر میکنه.

بعد بستنی + پوره کمپوت هلو + خامه صبحانه را با هم انقدر هم میزنیم تا یکدست بشه. میتونید برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید.فقط بعد از اینکه مخلوط کن خاموش شد کمی بهش زمان بدید تا کف روی اون بخوابه.

وقتی مخلوط شدن ژله رو به اونها اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.

 حالا کرم آماده شده رو روی لایه ی ژله ای بسته شده بریزید و توی یخچال قرار بدید تا برای مدت بیشتر از 6  ساعت بمونه و کامل ببنده.

و در نهایت طبق روشهایی که قبلا گفتیم اون را داخل ظرف مورد نظر برگردونید.

 اگر طعم خیلی شیرین دوست دارید میتونید یک قاشق غذاخوری شکر به کمپوت اضافه کنید.

میتونید برای تزیین این کرم از خامه فرم گرفته استفاده کنید که بی نهایت مزه ی خوبی به دسرتون میده.

 اینم دسر آسون و خوشمزه ما از زاویه ی دیگر...

 اینم از دسر گلبهی ما... نوش جان.