این کیکی که امروز میبینید از اون دسته کیک های غذایی هست که برای مهمونی های خودمونی خیلی کاربردیه. از اونجایی برای خودمونی خوبه که خیلی سریع درست میشه و میشه یک ساعت قبل از سرو آماده کردش. و در عین حال که خیلی راحت درست میشه خوشمزه هم هست. 

برای عشاق فست فود هم مناسبه. من این کیک رو بارها درست کردم. در تولد ها یا مراسم مختلف. اگه وسط اون رو مایع گوشتی قرار بدید میشه کیک گوشت ، اگر مایع مرغی داشته باشه کیک مرغ و اگه با مواد سبزیجات پر بشه میشه کیک سبزیجات. پس ما یک بیس کیک مانند داریم که با هر مخلفاتی که دوست داشته باشید میتونید پرش کنید. من اینجا از مواد پیتزا استفاده کردم. 

بریم تا این خمیر کاربردی رو یاد بگیریم.

معرفی میکنم کیک شکلاتی مورد علاقه من. این کیک بیشترین کیکی هست که من تو خونه درست میکنم. برای درست کیک تیرامیسو و خیلی کیک ها از این کیک استفاده میکنم.

این کیک میتونه در لابه لای کیک شیفون یا اسفنجی برای دادن طعم بهتر به کیک مهمونیتون استفاده بشه و در کل کیکه همه کاره است. درست کردنش راحته و طعمش تقریبا مثل کیک های بسته بندی بیرون میشه. با همون کیفیت و بافت. 

به نظر من که بسیار مناسبه برای خامه کشی و مصرف با موز و گردو. البته برای کیک های سنگین خیلی مناسب نیست چون تحمل وزن بالا نداره ولی برای کیک تولد های یک طبقه بهترین پیشنهاده.

این پست یک سالاد خوشمزه داریم که با تن ماهی درست میشه. من شخصا مزه ی تن ماهی رو دوست ندارم ولی سالادش برام بی نهایت لذیذ و خوشمزه است. این سالاد هم مثل سایر سالاد هایی که تا امروز داشتیم مناسب برای مهمونی هاست و حتی میتونید مثل کیک مرغ  به صورت کیکی آماده کنیدش و مطمئن باشید مهمون ها خیلی خوششون میاد.

 از طرفی وقتی هوا گرم میشه واقعا خوردن غذاهای گرم بی میلی ایجاد میکنه و بهتره در وعده های غذاییمون بیشتر سراغ سالاد ها و غذاهای سرد و خنک بریم. 

ژله نوشتاری یا پاپینگ ژل یک نوع ژل روونه که خیلی برای تزیین کیک و دسر استفاده میشه. بی نهایت خوشرنگ و لعاب که میز مهمونی شما رو از این رو به اون رو میکنه. خیلی راحت درست میشه. در یک روش از کرن سیروپ استفاده میشه که من به خاطر ضرر های زیاد کرن سیروپ اون رو درست نمیکنم و از روش دیگه با آبلیمو . 

اونی که در قنادی ها روی شیرینی ها میریزن لازمه بدونید از همون نوع پر ضرر و کرن سیروپ هستش. حتی اونی که در لوازم قنادی فروشی ها میفروشن!!

درست کردنش کاری نداره . اگه اون رو درست کنید ، با توجه به روشی که در این پست آموزشش رو گذاشتم(اینجا) ، میتونید روی دسر ها و کیک هاتون رو خیلی خوشگل نقاشی کنید.