کیک مرغ
کیک مرغ به ترکیب نون تست دور گیری شده و مخلوط مثل الویه با کمی تفاوت میگن. این غذا در سری پیش غذاها جای میگیره و ایده مناسبی هست برای مهمونی ها.رسپی های مختلفی برای درست کردنش وجود داره که من طبق معمول روش خودم رو بیان میکنم.خیلی سریع و خیلی راحت...
مواد لازم :
سینه مرغ پخته شده و ریز ریش شده ۲ پیمانه
ژانبون مرغ خوشمزه و خوش طعم ریز خرد شده یک پیمانه
گردو ریز خرد شده یک پیمانه
پیازچه ریز خرد شده یک پیمانه
خیار شور یک پیمانه
سس مایونز یک پیمانه سر پر
ماست چکیده پرچرب (ترجیحا سون) یک پیمانه سر پر
خامه در صورت تمایل نصف پیمانه
جعفری در صورت تمایل نصف پیمانه
آبلیمو سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و چاشنی الویه به میزان لازم
روغن زیتون در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری
نون تست یک بسته
تمام مواد خر شده رو با هم مخلوط میکنیم. حتما تمام مواد ریز خرد بشن و مرغ هم تا جایی که جا داره ریش ریش ریز بشه.
سس مایونز + ماست + ادویه و نمک + آبلیمو + خامه (در صورت تمایل) + روغن زیتون (در صورت تمایل . من خودم نمیریزم) و با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه.
نصف سس رو به مواد مخلوط شده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. حتما بچشید اگر ادویه ای نیاز داشت اضافه کنید.
دوره ی نون تست را با چاقو جدا کنید و کف ظرف مورد نظر برای سرو بچینید. روی نون تست از باقی مانده سس بمالید و روی سس یک لایه از مواد مرغی قرار بدید و با قاشق خوب پهنش کنید. روی مواد مرغی دوباره کمی سس بمالید و یک لایه ی دیگه نون تست قرار بدید.
به همین شکل لایه لایه ادامه بدید تا تمام مواد تموم بشه. وقتی به لایه ی آخر رسیدید سس بمالید و روی سطح کیکتون رو تزیین کنید.
میتونید این کیک رو به صورت تک نفره هم آماده کنید.که جز از سینی مزه شما باشه.
به اینجا که میرسه من طبق معمول وقت ندارم و سر سری تزیین میکنم.
برای اینکه کیک مرغ خوشمزه ای داشته باشید حتما این کیک رو ۱۲ ساعت زودتر از زمان سرو درست کنید. حتی اگه یک روز داخل یخچال بمونه خیلی بهتر میشه. فقط توجه کنید حتما توی ظرف در بسته نگه داری بشه تا نون اون خشک و بیات نشه. و زمان کافی باعث بشه تا طعم مواد به خورد هم بره.
این کیک ایده بسیار مناسبی برای مهمونی ها و میز غذا هستش و واقعا سفره را زیباتر میکنه.
اگر دوست داشتید میتونید کمی شوید هم به این غذا اضافه کنید.
برای اینکه بدونید چطور با گوجه گل رز خوردنی درست کنید این پست را بخونید.
دیدگاه‌ها
-------------------
بستگی به نفرات و وعده غذایی داره. برای حدود هشت نفر در وعده عصرانه
--------------------
خواهش میکنم.
آقا تازگی ها اصلا از مراحل تزیین که مهمترین مسله هستش
عکس نمیذاری
قشنگ مواد آماده می کنی و روی هم سوار می کنی
اما دقیقا از مرحله ای که به زیبایی کار و اشتهاآوری کمک می کنه
هیچ عکسی نمی ذاری
ببین الان مواد روی نان تست ریختی دیگه از اونجا به بعد فقط یک عکس آماده و نهایی گذاشتی
آقا من هی برات نظر میذارم اصلا گوش نمی دی
این یکی را خواهشا بگذار برامون
-------------------
عزیزم چون من دست تنهام موقع درست کردن چیزی معمولا برام سخته بخوام عکس بگیرم. برخی پستها کامله و برخی پستهای دیگه مرتبط به اون که دیگه من پستهای مرتبط و شبیه رو کمتر عکاسی میکنم.
درمورد تزیین هم اگه پست مربوط به تزیین بذارم توضیح میدم. در غیر این صورت هدفم مثلا آموزش اصل کیک بوده نه تزیینش.
به خاطر گل روی شما سعی میکنم کامل تر عکاسی کنم.
-------------------
ممنونم از شما خواننده خوبم.
مرسی ازتون
--------------------------
ممنون از شما.
----------------
خواهش میکنم عزیزم.منظورم همون ماست ۵ درصد چربی سون هست. سس تنها خیلی سنگین و چرب میشه حتما ماست بریز.ولی به نظر من خامه رو نریزی سبک تر میشه. طعم آبلیمو خوشمزه اش میکنه. برای اولین بار کمتر بریز اگه دوست داشتی بیشترش کن.