خوب میبینم که غیبت ما طولانی شد و تموم شد رفت. دیگه قراره هر چی میاد ما اولین نفر بگیرم . دو هفته ای بود که درگیر این ویروس تازه به بازار اومده بودیم تا بالاخره پشتش رو خم کردیم و زدیمش زمین. 

حالا برای دور کردن هر چی ویروس مسخره و لوسه یک پست کیکی خوشمزه میزاریم. این مدل کیک کشمش و گردو خیلی خوشمزه است و میتونه یک عصرونه کامل محسوب بشه. 

امروز دیدیم آرشیو کیک ها کمی از فعالیت مونده. گفتم دیگه باید بریم سراغ کیک ها. انشالله این ماه رو با چند تا کیک به پایان برسونیم. 

 دیگه فکر کنم با این پست برای امسال پرونده شور و ترشی رو فعلا ببندیم بریم سراغ پستهای زمستونی بهتر باشه.

برای درست کردن یک خیار شور خوشمزه بهتره اول پست مربوط به شور رو بخونید.

 متناسب با نوع خیاری که در دست رس دارید میتونید خیار شور رو با خیار سبز و یا خیار چنبر درست کنید که هر کدوم خواص مخصوص خودش رو داره.

 اوه مای گاد ، ژله broken-glass !!

یعنی فکر کنم تمام ما حداقل یک بار تا به امروز این ژله رو درست کردیم. یک مدل از این ژله رو هم قبلا در سایت داشتیم. (اینجارو ببینید)

این پست هم تنها در جهت دادن ایده و کامل کردن آرشیو هستش و کاربرد دیگری ندارد!

 من برای کرم این بروکن گلس از کرم وانیلی که در اینجا  میتونید دستور اون رو ببینید استفاده کردم. شما میتونید از هر نوع ژله ای به همراه شیر یا بستنی استفاده کنید. ولی حتما نکات درست کردن ژله رو قبلش مطالعه کنید. و قالب مناسب رو بر اساس این پست انتخاب کنید و با لیوان آب حجم اون رو مشخص کنید. 

من از قالب پاپیون که باهاش انواع دسر هارو میشه تزیین کرد استفاده کردم. 

 خوب هر چی میخوام پستهای ترشی رو کم کنم دلم نمیاد. میخواستم تا پایان آبان پست ترشی قرار بدم که دیدم حیفه ، چند تا ترشی راحت دیگه داشته باشیم تا آخر پاییز . 

 ترشی امروز خوشمزه ، نه خیلی خوشمزه است و با هر غذایی میچسبه. میدونم یک منشا گیلانی و یک منشا آذری داره. ولی باز هم طبق معمول روش مادر بزرگ خودم رو در این ترشی میگم. 

 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.