کیک خامه ای پنیری
یکی از پر طرفدار ترین دسر های من تیرامیسو هست. قبلا توی سایت چند مدل دسر تیرامیسو داشتیم.یکی کیک تیرامیسو شکلاتی یا حتی ورژن ساده ی اون یا تیرامسو با لیدی فینگر که نوع اصیل ایتالیایی اون هستش.
این پست در حد دادن یک ایده ی کم کالری هست. همه ی ما از خامه فراری ایم چون سنگین و پر کالری هست. هر چند خیلی ها مثل من خامه رو در حد پرستش دوست دارند و هر دسری که مملو از خامه باشه رو بیشتر میپسندند. ولی برای راحتی وجدانمون بهتره بیاییم یک ایده ی جدید در مورد خامه فرم گرفته بدیم و اون مخلوط کردن خامه با پنیر هست. که هم باعث میشه سفت تر بشه و راحت تر شکل بگیره و هم کم کالری تر خواهد شد.
و از طرفی چون طعم لذلذ ماسکارپونه مارو یاد تیرامیسوی دوست داشتنیمون می اندازه پیشنهاد میکنم از این به بعد به جای استفاده از خامه تکی ، از خامه و پنیر استفاده کنید.
کوکو لوبیا سبز
کوکو ها هم به عنوان یک پیش غذای مناسب هستند و هم به عنوان یک وعده اصلی غذایی. کوکو ی امروزم یکی از کوکو های خوشمزه است که خاصیت زیادی داره.
مواد لازمش اصولا در هر خونه ای پیدا میشه و خیلی سریع هم درست میشه و یک گزینه ی مناسب برای وقتهایی که زمان زیادی برای درست کردن غذا نداریم.
ناگت گوشت
ناگتها و انواع کتلت ها از غذاهایی هستند که خیلی زود آماده میشن و در مهمونی ها هم شدیدا پر طرف دار هستند. قبلا ما ناگت مرغ رو داشتیم. این پست ناگت گوشت هست و سعی میکنیم در پست های بعدی ناگت میگو و ماهی رو داشته باشیم. هر چند روند کلی تقریبا سبیه هم هست و همگی یک مدل درست میشن . با کمی ریزه کاری متفاوت خواهند بود.
کباب ترش
از دید من یکی هیچ غذایی لذیذ تر و لذت بخش تر از غذاهای تهیه شده با گوشت قرمز نیست. از پیتزا گرفته تا انواع کباب ها. گوشت یعنی عشق! عشق یعنی گوشت. امروز باز یک غذای گیلانی فوق العاده خوشمزه داریم که من یکی باید هفته ای یکبار بخورمش.
البته که خوردن این غذا به همراه یک ویو عالی از کوه یا جنگل یا دریا نور علی نوره. پس همشهری های ما در نقاط خوش آب و هوا شمالی انشالله با خوردن این کباب به یاد ما خواهند بود.
بیف استراگانف
این غذای روسی رو همه میشناسید و حداقل یک بار اسم اون به گوشتون خورده. و ممکنه اون رو میل کرده باشید. این غذا حدود دویست سال هست که توسط آقای الکساندر استراگانف اختراع شده و امروزه علاوه بر مردمان شهر ادسا تمام جهان اون رو درست میکنن. این غذا همونطور که از اسمش مشخصه از بیف و گوشت راسته ی گوساله تهیه میشه و از مخلوط کردن اون با خامه و پیاز و یک سری ادویه و مواد دیگه میشه یک غذای خوشمزه که نه! از نظر من عالی تهیه کرد.
من به طرز تهیه تاریخی این غذا کاری ندارم و سعی میکنم با روش خودم درست کنم. ولی پیشنهاد میکنم حتما حتما یک بارم که شده این غذارو درست کنید.



















