پیراشکی کرم دار و شکلاتی
یکی از چیزهایی که در دوران بچگی منو مجذوب خودش میکرد پیراشکی یا همون دونات کرم دار بود! یعنی هر چی بگم کم گفتم. انقدر عشق من محسوب میشد که حاضر بودم اون پیراشکی های روغنی و خمیری رو به عشق همون یک قاشق کرمی که داخلش بود بخورم.
ولی زمان گذشت! زمونه بازیهاش حساب نداره!! گذشت و گذشت تا من یاد گرفتم توی خونه پیراشکی درست کنم. و هر چقدر دوست دارم توش کرم بریزم و دیگه مجبور نباشم خمیر بخورم جای کرم. من سعی میکنم تمام تجربه های پیراشکی پزیم رو با شما به اشتراک بزارم. باشد که شما هم لذت درست کردن و خوردن یک پیراشکی خوشمزه رو ببرید.
قبل از شروع کار هم بگم بجز زمان استراحت خمیر ، کلا درست کردن این پیراشکی نیم ساعت هم زمان نمیبره. پس می ارزه به امتحانش.
رشته خوشکار
یکی دیگه از دسر های شیرین گیلان زمین رشته خوشکاره. نمیتونم بگم به زمان خاصی تعلق داره چون در تمام فصول دیدم که خورده میشه. ولی خوب مثل خیلی از دسر های دیگه در ماه رمضون بیشترین مصرف رو داره. درست کردن اون توی خونه هم خیلی راحته. ولی اگه دوست داشتید اورجینال اون رو میل کنید وقتی به گیلان سفر کردید سری به بازار رشت بزنید و هم درست کردن اونو ببینید و هم ازش خرید کنید. در خیلی از قنادی ها هم هست ولی تازه ی اون یک چیز دیگه است.
خوراک ژامبون
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی به شمار می آید. دادن تنوع به صبحونه خیلی مهمه. و باعث میشه به سمت خوردن اون تشویق بشیم.من کلا از خوردن نون پنیر و مربا و ... توی صبحونه خوشم نمیاد. شاید خوردن یک ساندویچ کوچیک مثل همبرگر یا لقمه ای از این خوراک ژامبون برام خیلی خیلی بهتر باشه. البته این موضوع به زمان بیداری از خواب و ورزش قبل از صبحانه هم بستگی داره. صبحانه باید ساعت 7 خورده بشه و یک ساعت قبلشم باید بریم پیاده روی و با استشمام هوای خنک صبحگاهی خودمون رو برای خودنش آماده کنیم. پست امروز هم میتونه یک صبحانه کامل باشه و هم میتونه یک پیش غذا یا حتی ساندویچ برای شام به حساب بیاد.
کیک ساده
بعد از پشت سر گذاشتن غول امتحانات امروز در خدمت شما هستم. واقعا این دو هفته سنگین بود. برای جبران عدم حضورم سعی میکنم هر روز پست بزارم تا شروع ترم جدید!
اولم از این کیک راحت شروع میکنیم. اگه دنبال یک کیک بی درد سر هستید که اصلا و ابدا وقتتون رو نگیره و حتی اگه بکینگ پودر توی خونه نداشتید هم بشه درستش کرد ، درست اومدید! همین جاست.
من این کیک رو بارها درست کردم مخصوصا برای دختر کوچولوم که دوست ندارم خیلی جوش و بکینگ وارد بدنش کنم... در ضمن این کیک برای مبتدی ها هم خیلی خوبه و قلق خاصی نداره.
بقیه ی انواع کیک رو هم توی این لینک میتونید ببینید.
پیتزا کالباس
خوب باز پیتزا. قبلا چند مدل خمیر پیتزا یادم دادم که با مراجعه به پستهای زیر میتونید یادشون بگیرید. من امروز قصد گذاشتن خمیر جدید ندارم. خمیرها رو در قبلا آموزش دادم. تازه چون شب امتحانه و من خیلی فرصت ندارم سعی میکنم پست رو زود تموم کنم.
امروزم پیتزا داریم. از نوع کالباسیش! خوب برای اونهایی که مثل من فست فود خور هستند هیچ پیتزایی جای این مدل رو نمیگیره. در خیلی از رستوران ها هم این مدل پیتزا مخصوص خودشون هستش. البته با یک کوچولو تغییر.
