اینجا برای من حکم دفتر یاداشت داره. حتی وقتی میخوام غذا درست کنم اول میام میخونم ببینم دقیقا باید چی بریزم یا نریزم. پون اینجارو با تمرکز بالا مینویسم و سعی میکنم تمام نکته هایی که در درست کردن یک چیزی بهش نیاز هست رو بنویسم. این دقت و وسواسم باعث میشه خیلی سخت دستور هایی رو غیر از دستورهای خودم امتحان کنم. و متاسفانه اینکه هر وقت به یک دستوری اعتماد کردم، یک اشکالی توش بود باعث میشه سعی کنم اعتماد نکنم. چقدرم این روزها دستور ها مدل به مدل و رنگ به رنگ شده!

برای اینه که همیشه میگم مثلا قبلا فلان دستور را در سایت داشتیم. این قبلا یعنی اعتماد به اینکه دستورهای این سایت رو بارها امتحان کردم و با دقت بالا نوشتم. گاهی ننوشتن و آپدیت نشدن رو هم به همین حساب بزارید که تمرکز لازم برای دقیق نوشتن ندارم.

ممنون که همیشه منو مورد لطف قرار میدید و به یادم هستید.

امروز هم یک نوع خمیر پر کاربرد داریم و یک نوع رولت یا رول یا پیراشکی.

 برای درست کردن این پاپ کیک نیاز به کیک و خامه و شکلات دارید. برای کیک پاپ کیک میتونید هر نوع کیکی که دوست دارید رو انتخاب کنید. که ما قبلا چندین مدل کیک داشتیم.

باقی مراحل در کسری از ثانیه درست میشه.

 از جمله پیش غذاهای خوشمزه و سریع انواع بورانی هایی هستند که از ترکیب سبزیجات با ماست چکیده درست میشن. و باز یکی از راحترین بورانی ها، بورانی اسفناج هست.

 پستهای ترکیبی که در سایت به اسم ویژه ی مهمانی در منو قرار داره از جمله پست های دوست داشتنی خودمه!

قبلا هم گفتم یک سبک جمع بندی داره که خیلی دوست داشتنی هست برام. بجز اون قسمت دردناکی که میرم و میبینم عکسهای پستهای قدیمی به خاطر سایت آپلود نامناسبش پریده و خبری ازش نیست. خوب به طبع ناراحت میشم چون اینجا مثل دفتره خاطرات شکمویی منه و دوست درارم عکسهاش باقی بمونه تا هستم.

اینم یک سفره مهمونی معمولی، نامرتبی و بهم ریختگیش رو به حساب این میزاریم که مهمونی نهار بود و من خیلی فرصت نداشتم. چه برای پخت و پز و چه برای چیدن و تزیین و همه چیز باید با نهایت سرعت درست میشد.

عکسهای بیشتر رو انشالله به مرور در اینستاگرامم میزارم.

آدرس اینستاگرام : cafechokolat1