کیک کرم کارامل هم یک کیک شبیه فلن کیک هست. با بافتی نرم تر و کرمی تر. قبلا یک مدل کرم کارامل رو با هم دیدیم. در این پست یک نوع کرم کارامل دیگه رو قرار میدم که با شیر خشک درست میشه و خیلی خوشمزه است. میتونید از این دستور استفاده کنید و برای درست کردن کرم کارامل استفاده کنیم. 

آدرس اینستاگرام ما: cafechokolat1

 فلن (flan) یک دسر بسیار خوشمزه است که شبیه کرم کارامل و کسترد هست. یعنی یک چیزی بین اینها. شاید کمی هم بشه گفت شبیه چیز کیکه. این دسر یک دسر سوئدی هست که امروزه در تمام جهان درست میشه. 

 دستور های متفاوت برای درست کردن اون وجود داره. من اینجا یک دستور راحت رو ترجیح دادم قرار بدم و انشالله در آینده دستور دیگری رو هم اینجا قرار میدم. 

 از طرفی شاید اسم Impossible Flan Cake رو شنیده باشید. کیک غیر ممکن. یا کیک فلن و .... ما در اینجا یک کم بازی میکنیم در کنار کیک پزی و دسر پزی. یعنی مواد کارامل و کیک و فلن رو ترکیبی داخل قالب میریزیم و روش یک فویل میکشیم و بن ماری اونو در فر میپزیم و نتیجه ی پخت ما یک دسر سه لایه ی جداگانه خواهد بود. 

 میشه گفت تجربه ی هیجان انگیزی هست.

 دو مدل تیرامیسو در سایت داشتیم. اولی تیرامیسو کلاسیک و به همراه لیدی فینگر. 

 مدل دوم هم به صورت کیک تیرامیسو که خیلی خوشمزه و دوست داشتنی هست. 

ولی به نظر منه شکلات دوست این دسر یک چیزکم داره! و اون چیزی نیست جز شکلات!! و طعم تلخ کاکائو!پس توی این پست تیرامسوی دوست داشتنیه منو میبینید و باهاش بیشتر آشنا میشید.

 این دسر ترکیبی از دو دسر شکلاتی و دسر وانیلی هست. قبلا یک مدل دسر شکلاتی در سایت داشتیم. دسر وانیلی پایه رو هم داشتیم. این دسر ترکیب این دو را با هم داره و کمی در مقدار مواد اولیه تغییرات داریم که لطافت خاصی به دسرمون میده و اونو سبک تر میکنه. دسر خوشمزه و خوشگلیه که هم میتونید به صورت قالبی و هم در ظرف های مینی ، تک نفره سرو کنید.

در مدل تک نفره کافیه مواد رو آماده کنید و داخل ظرف های یکبار مصرف که امروزه در لوازم قنادی فروشی ها کلی میفروشن و الحق مدل هاش زیبا هستن بریزید. من خودم به شخصه بسیار دیدم این مدل دسر رو با مبلغ بسیار بالا در قنادی ها میفروشن! در جایی که که یکی دو تا مواد اولیه معمولی که توی همه ی خونه ها پیدا میشه ، میشه این دسر رو درست کرد.

 قبلا در سایت آموزش تیرامیسو با لیدی فینگر رو داشتیم. یکی از پستهایی که خیلی مورد استقبال قرار گرفت همین بود. اونایی که تیرامیسو رو درست کردن و خوششون اومد حتما حتما این مدلش رو امتحان کنن. بی نهایت راحت و بی درد سر درست میشه و خیلی خوشمزه است.

ما توی سایت چند مدل کیک شکلاتی رو داشتیم که از هر کدوم خوشتون اومده میتونید برای پایه ی کیک این دسر استفاده کنید.

کیک شکلاتی موزی

کیک دبل شکلاتی

کیک شکلاتی خیس

کیک شکلاتی فوری

کیک شکلاتی

یک کیک شکلاتی ، نسکافه ای بی نهایت خوشمزه هم در راه داریم که پیشنهاد میکنم برای پایه ی این کیک از اون استفاده کنید. البته باید بهم یادآوری کنید تا آخر پستش رو آماده کنم. در صورت تمایل از هر نوع کیک دیگه ای مثل کیک شیفون  یا حتی کیک اسفنجی  هم میتونید استفاده کنید ولی سعی کنید شکلاتی درستشون کنید.