دسر شیرعسلی
یک دسر راحت و خوشمزه. بعضی وقتها دنبال یک دسر فوری هستید که میتونه به دردتون بخوره. خصوصا که طعم خیلی ویژه ای نداره و با اسانس و رنگ های مختلف و هر چیزی که دوست داشته باشید میتونید بهش طعم و رنگ بدید.
مثلا اگه تم سبز یا آبی هم داشته باشید میتونید اون رنگ رو بهش اضافه کنید و اسانسی که دوست دارید بهش بزنید. این مدل دسرهای پایه خیلی به درد بخور هستند.
کاسترد و کوکتل میوه
توی روزهای گرم ماه رمضان امسال من یکی که حوصله ی درست کردن چیزهای سخت و طولانی رو ندارم. کلا از کنار گاز واستادن فراری شدم حسابی. برای همین حتی برای درست کردن دسر سعی میکنم راحت ترین و ساده ترین اون رو انتخاب کنم.
قبلا توی سایت در مورد کسترد و انواع اون صحبت کردیم. این دسر هم از کاسترد و کوکتل میوه درست میشه که سریع آماده میشه. خصوصا اگه یک کمپوت کوکتل میوه داشته باشید.
دسر مغزدار
گاهی وقتها ممکنه دلتون دسر خوشمزه بخواد ولی نه فرصت کافی برای درست کردن داشته باشید و نه آرامش و بیکاری . کلا اگه دنبال درست کردن یک دسر خوشمزه و سریع هیتید که خیلی زود نتیجه بده و خیلی هم خوشمزه و زیبا باشه این دسر ترکیبی امروز چیزه خوبی هست.
پلمبیر آناناس بدون تخم مرغ
پلمبیر یک دسر خوشمزه و مرسوم هست که خیلی خیلی رواج پیدا کرده معمولا با آناناس درست میشه ولی با میوه های دیگه مثل موز یا انبه هم میتونید درستش کنید.
ولی یک ایراد بزرگ برای وسواسی هایی مثل من و حساس هایی مثل شما داره و اون وجود تخم مرغ خام در دسر هست. اگه مثل من هیچ جوره نمیتونید از خیر خوردن این دسر بگذرید و نمیتونید تخم مرغ خام رو هم باهاش کنار بیایید حتما از این دستور کافه شکلات استفاده کنید.
این دسر با این تغییراتی که جلوتر میبینید دو سه تا حسن داره. یکی اینکه پلمبیر با تخم مرغ حتما باید در فریزر نگه داری بشه و زود هم سرو و خورده بشه تا آب نشه ولی با این روش دیگه نیازی نیست زود سرو بشه و خطر آب شدن و شره کردن نداره.
از طرفی تخم مرغ خام که هم خیلی ها با بوش مشکل دارن و خیلی ها هم با نفس استفاده از اون مشکل دارن که ممکنه آلودگی داشته باشه رو استفاده نکردید.
کیک جادویی magic cake
این آخر سالی یک آرشیو تکونی حسابی خواهیم داشت. کلی پست نگذاشته داریم که باید تا عید قرار بدیم. از طرفی از فردا انشالله شروع قرار دادن دستور های شیرینی رو داریم .
magic cake یک کیک معروفه که چند ساله در سراسر جهان متداول شده درست کردن اون. از نظر من بافت کستردی این کیک اون رو بیشتر در گروه دسر ها قرار میده ولی خودش خیلی دوست داره خودش رو قاطی کیک ها بکنه! حالا منم در لیست دسر ها قرارش میدم و شمام به عنوان دسر بهش نگاه کنید.
ولی مهم اینه بافت کاستردی و طعم کره ای با اسانس وانیل خودش فوق العاده خواهد بود. طوری که من حاضرم هر روز یک بار درستش کنم و تنهایی بخورم. نه واقعا فکر کردید من حاضرم این دسر رو با کسی شریک شم؟!
کوکو شیرین قزوین
در گذشته در قزوین غذاهای شیرین خیلی زیاد درست میشد. این غذای امروز یا پیش غذا یا حتی پس غذای امروز (دسر) اصیل قزوین هست که خیلی خوشمزه است. به نوعی از نظر ظاهر شاید بشه گفت شبیه شربتی مخصوص قزوین باشه و به خاطر شهدش شاید کمی از نظر مزه هم بشه گفت مشابهت دارند. ولی در اصل این کوکو یک کنار بشقابی برای غذای سنتی و محبوب قزوین به نام شیرین پلو محسوب میشه.
شما میتونید این کوکو رو به عنوان یک دسر هم درست کنید.و بعد از غذا میل کنید.
