کرم کارامل از نظر من بهترین دسر روی زمینه. نمیدونم چرا ولی کاملا منو مجذوب خودش میکنه. دستورهای متفاوتی در سرتاسر جهان برای درست کردنه کرم کارامل وجود داره . این دستور امروز ابداعی بنده میباشد. طعمش نسبت به کرم کارامل های حاضری کمی متفاوته. خوب اونم بسته به چاشنی و اسانس هاش داره. ولی خوب بازم میگم دسرها سلیقه ای هست و این دسر محبوب من.

آدرس اینستاگرام ما: cafechokolat1

یک چند مدتی باید فشرده پست بزارم تا برسم پستهای جدیدم رو بزارم. امروز یک کرم بسیار راحت داریم. انقدر سریع و راحت که نمیشه بهش نه گفت. 

قبل از شروع کردن یک نکته بگم. دسر ها و انواع اون کاملا سلیقه ایه. مثلا ممکنه من از یک دسر خیلی خوشم بیاد و یکی دیگه اصلا اونو قبول نداشته باشه. پس همیشه اول ببینید آیا اون دسر با طبع شما سازگار هست یا خیر! من همونطوری که میدونید عاشق شکلاتم و این دسر مملو از شکلات....... پس از نظر من این دسر عالی نباشه خیلی خوب هست!

کرم پای همونطوری که از اسمش مشخصه یعنی پای خامه ای! یعنی بخش عمده این دسر رو خامه فرم گرفته تشکیل میده. پس بسیار پر کالری و سنگینه. خوب دیدن این سه تا رسپی خالی از لطف نیست :این واین و این .

خوب اگه اون دو تا دستور رو دیده باشید میبینید که یک کوچولو دنگ و فنگ داره. گفتم کاسترده خیلی به درد میخوره ها! خوب بریم تا راحت شده ی اونارو و با خامه خیلی کمتر درست کنیم. البته خامه بستگی به خودتون داره. واسه من همون یک لایه ی کوچیک خامه هم زیاد بود ولی خوب نمونه ی اورجینالش کمه کم باید نصفه پای خامه باشه.

در ضمن این پای خامه ایی رو میشه با آناناس یا هلو یا هر میوه ی دیگه ای هم درست کرد که به زودی دستوراشو میزارم.

پانا کوتا یک دسر ایتالیایی هستش که اونو با انواع چیزها مثل زعفران ، شکلات ، نسکافه ، انواع ژله ها ، انواع سس ها و میوه ها درست کرده و میل میکنند. در اصل از خامه پخته شده با انواع مواد تشکیل میشه.

نوع پایه یا به اصطلاح وانیلی اون شباهت بسیار زیادی داره به کرم وانیلی که قبلا درست کرده بودیم. اندکی تفاوت داره اونم توی مزه بیشتر خامه ای که میده و چون بیس کار خامه میشه پس سنگین تر و پر کالریتر از کرم وانیلیه و مناسبه اونایه که  عاشق خامه اند. 

این دستور یکی از قدیمی ترین و راحترین دسرهایه که با کدو حلوایی درست میشه. طعم بی نظیر کدو کاملا در اون محسوسه. پس به کدو دوستان پیشنهادش میکنم.