کیک؟ بستنی؟ ترکیب این دو چیزی غیر محشر خواهد شد؟ نه واقعا؟ این یک دسر خوشمزه است که میتونید با خلاقیت در طعم ها و مزه های مختلف و شکل های خوشگل درستش کنید.

فقط نیاز به یک کیک و یک بسته بستنی دارید تا تابلوهایی زیبا و خوشمزه رو بیافرینید.

فرم معمول اون از ترکیب دو لایه کیک که بین اون یک لایه بستنی قرار داره به وجود اومده. و کلا از شکلات ، خامه و کیک برای محصور کردن بستنی استفاده میشه. و تا زمان سرو در فریزر نگه داری میشه. جالب بدونید در ابتدا این دسر برای مراسم ازدواج در کشور های آمریکا و استرالیا درست میشد ولی امروزه همه جای دنیا مثل اروپا و آسیا اون رو درست میکنن.

قدمت درست کردن این دسر به سال 1870 میرسه و اون زمان در ابتدا به جای کیک از بیسکوئیت استفاده میشده.و به دسر دوران ویکتوریا معروف بوده.

 در استان قزوین به خاطر وجود تاکستان و باغهای انگور ما شیره ی با کیفیت و خوبی داریم. و در بسیاری از غذا ها و دسر هامون از شیره استفاده میکنیم. استفاده از شیره انگور ، خرما ، نارگیل و شیره ی   در انواع نون ها ، دسر ها ، فرنی ها و شیر برنج و شیرینی ها میتونه جایگزین بسیار مناسبی برای شکر و قند باشه. البته توجه کنید نمیشه گفت رژیمی هست چون بسیار پر انرژِیه ولی میتونه برای افرادی که پرهیز از شکر و قند دارن خوب باشه چون هم شیرینه و هم کالری بسیار بالایی داره. و حاوی انواع ویتامین ها مثل A و B و C  و آهن و کلسیم و فسفر و منیزیم هست. پس برای بچه ها خیلی خوبه. پست امروزم یک صبحونه سریع و راحته که از شیرین کننده ی اون شیره هست.

با تشکر از آقای همسر خونه برای درست کردن این صبحونه دلچسب و ایضا عکاسی...

آدرس اینستاگرام ما: cafechokolat1

 یکی دیگه از دسر های شیرین گیلان زمین رشته خوشکاره. نمیتونم بگم به زمان خاصی تعلق داره چون در تمام فصول دیدم که خورده میشه. ولی خوب مثل خیلی از دسر های دیگه در ماه رمضون بیشترین مصرف رو داره. درست کردن اون توی خونه هم خیلی راحته. ولی اگه دوست داشتید اورجینال اون رو میل کنید وقتی به گیلان سفر کردید سری به بازار رشت بزنید و هم درست کردن اونو ببینید و هم ازش خرید کنید. در خیلی از قنادی ها هم هست ولی تازه ی اون یک چیز دیگه است.

 خوب من اودم با یک دسر بی نهایت خوشمزه. باید بگم اگه از دوستداران انبه هستید ، حتما ، حتما این دسر رو درست کنید. این دسر علاوه بر مزه ی خوبش یک بوی خیلی خوب هم داره. یک جورایی بوی بهشت میده!

من کلا از عشاق انواع دسر هستم. و حتما باید بعد از یک وعده ی غذایی یک دسر بخورم. خوب به همین خاطر انواع دسر ها رو همیشه درست کردم و میکنم. سعی میکنم بهترین روش و راحترین راه رو به شما پیشنهاد بدم. که علاوه بر دستیابی به یک دسر خوشمزه مسیر طولانی و خسته کننده ای رو هم طی نکنید!

به نوعی اعتقادم بر اینه که چیزی که با سختی فراوان به دست بیاد خیلی لذت بخش نخواهد بود!

این سخن حافظ ام گویای این موضوعه:

دولت آن است که بی خون دل آید به کنار        

ور نه با سعی و عمل باغ و جنان این همه نیست

خوب بریم دستور اختصاصی خودم که راحت و بی درد سره رو براتون بگم.

خوب قبلا یک پست در مورد شارلوت و شارلوت شکلاتی داشتیم. برای دیدن اون پست اینجارو کلید کنید. (شارلوت شکلاتی)

امروز یک مدل دیگه شارلوت که با میوه و ژله و لیدی فینگر درست میشه خواهیم داشت. عمده مصرف برای تیرامیسو هستش. و لی باهاش میشه شارلوت هم درست کرد. کلا شارلوت تلفیق دسر و کیک یا بیسکوییت هست.

برای درست کردن شارلوت میوه ای از هر نوع میوه و کرم و دسری میشه استفاده کردم. من با این پست میخوام فقط ایده بدم. شما میتونید از هر نوع نونی یا رولت یا کیکی به جای لیدی فینگر   استفاده کنید.

برای لایه ی کرمی داخلی هم از هر نوع که دوست دارید. مطمئنا دسر های تخم مرغی خیلی خوشمزه هستن. ولی من چون نمیخوام از تخم مرغ در دسرها استفاده کنم سعی میکنم دسر های جایگزین استفاده کنم.