خیلی افراد هستن که عاشق سیب اند. و شاید عده ایی هم باشن که مثل من از سیب خوششون نیاد ولی مشتقاتش رو دوست داشته باشن. مشتقات مثل پای سیب ، کمپوت سیب ، مربای سیب و ....

تو این پست کمپوت سیب با هم مرور کنیم...

مواد لازم :

سیب تازه : 2 عدد

آب ولرم : 3 لیوان

شکر : 6 قاشق غذاخوری

گلاب : 2 قاشق غذاخوری

اول از همه سیبهارو میشوریم و پوستشونو میکنیم.... بعد قاچ میکنیم. هم میتونیم مثل من قاچ کنید و هم میتونید گرد ببرید.

تمام مواد رو با هم قاطی میکنیم (به جز گلاب) و روی حرارت میزاریم. و میزاریم بجوشه. وقتی جوشید گلاب رو هم اضافه میکنیم و میزاریم آبش کم بشه. این کم شدن آب و بافت کمپوت شدیدا سلیقه ایه. یکی دوست داره کم آب باشه یکی نه! یکی دو بار بزارید دستتون میاد.

نکته ها:

- میتونید در آخر کمی دارچین روی سیبها بریزید.

- حتما بعد از پخت چند ساعت توی یخچال قرار بدید. یک روز بمونه که خیلی بهتره.

- بسته به بافت سیب ممکنه کمپوتتون نرم یا سفت بشه.

- شکر مواد یا آب رو اضافه نکنید!!!! چون تبدیل به مربا میشه و زیادی له یا شیرین میشه.