ژله آجیلی
دنبال درست کردن یک ژله شیک و مجلسی هستید که علاوه بر خوشگلی مزه متفاوت و مقوی داشته باشه؟!
پست امروز صرفا شاید ژله خاصی نباشه و یک نوع تزیین به حساب بیاد برای سفره ها و میزهای مهمونی ولی خیلی میتونه ایده دهنده باشه برای دوستان هنرمندم.
ژله نارگیل
نارگیل و متعلقاتش با دو دسته آدم روبرو هستند. دسته ی اول عاشقانشون و دسته ی دوم افرادی که از اونها متنفر هستند. و هیچ مرزی وجود نداره !!
البته این گفته ی خود نارگیل عزیز هست و شاید اشتباه کنه ، بالاخره نارگیل ها هم عقاید خاص خودشون رو دارن و این عقاید رو به منی که عاشقشونم در میون گذاشته اند!
امروز یک دسر خیلی خوشمزه برای نارگیل دوستان داریم. که هم میشه اون رو به تنهایی درست کرد و هم میتونید ترکیبش کنید با سایر دسر ها و حتی به عنوان یک پایه برای سایر دسر ها باشه به جای دسر پایه ی شیری!
ژله میوه ای
دیگه فکر کنم انقدر ما از ژله پست گذاشتیم که همه استاد شدید. این پستم در تکمیل پستهای قبل در مورد استفاده از میوه ها در ژله هست.
در رابطه با شکل دسرمون که حالت کادو داره به نوع قالبمون مربوطه. بعضی قالب ها هستن که ویژگی های برجسته ای دارن و باعث میشه بشه در اونها ژله های متمایزی درست کرد. من از قالب پاپییون خیلی استفاده کردم. و جز قالب های دوست داشتنی برای من محسوب میشه.
ژله مغزدار
این ژله امروز از اون دسته ژله های تک نفره هست. این آبنبات چوبی هارو یادتونه؟ توش ادامس داشت؟ یا این شکلات مغردارهارو که توش یک کرمی هست؟ این ژله هم از نوع اون مدل آدامسها یا شکلات هاست. طعم کلیش مثل تموم ژله هاست. فقط ظاهرشو عوض کردیم.
ژله قلبی
خوب میخوام بدونم از ژله امروز ساده تر و بی درد سرم هست؟این پست فقط برای دوستانیه که میگن چرا انقدر سخت و کار میبره و .... . پس کاملا تنبلی رو کنار بگذارید و شروع کنید. کنار یعنی خیلی دور نه اینکه دمه دستتون باشه و دلتون بخواد و دوباره برش دارید. یک نکته هم که میخواییم امروز بگیم ترکیب رنگ ژله ها هستش که امیدوارم به دردتون بخوره.
بعضی عکس هارو کمی روشن کردم تا واضح تر دیده بشه قبل از شروع اینو اعلام کنم. خوب بریم ادامه...
ژله سورپرایز قلبی
بعضی پستها مدتها در ثبت موقت من میمونه تا پست بشه. این پست را قرار بود به مناسبت ولنتاین پارسال بهمن ماه بذارم که نشد. چون دوستان تقاضای یک نوع جدید ژله سورپرایز را داشتن تصمیم گرفتم امروز این پست رو آپ کنم.اسم دیگه این ژله ، ژله بستنی با کاور هستش.
من قبلا دو مدل ژله سورپرایز را آموزش دادم که با کلید روی لینک پایین میتونید ببینید:
برای درست کردنش به چیزه خاصی نیاز نداریم. فقط دو تا قالب ترجیحا قلب در سایز های مختلف ، که یکی بزرگتر باشه و یکی کوچیک تر.
