سالاد تونا فیش

 در این پست یک پیش غذای خیلی خوشمزه داریم برای مهمونی ها و جشن ها. اسم اون Tuna fish salad یا tuna fish sandwich هست و از اونجایی که از اسم اون معلومه بیس اصلی اون تن ماهی هست.

من این سالاد یا غذا رو چهارم دبستان یاد گرفتم. یادمه کلاس زبان میرفتم و در یکی از کتاب های let s go  بود که توش این غذارو یاد داده بود. البته که نه این مدلیش!! یادمه استاد زبانمون برای اینکه کلاس برای ما شیرین تر بشه گفت این غذارو درست کنیم. بماند که چطوری درست کرد و ما چطوری نخوردیم! ولی ایده داد به من! منی که اصلا تمایلی به خوردن تن ماهی در حالت عادی ندارم ، بتونم تن ماهی رو به یک شیوه ی جدید بخورم.

سالاد تابستانی

 اسم این سالاد سالاد تابستانی هست. ورژن اصلی اون با ذرت + هویج + نخود سبز و آووکادو درست میشه که من اینجا به صورت کاملا دلخواه آووادو رو حذف کردم. فعلا از این میوه ی خوشگل خیلی خوشم نمیاد! شاید در آینده ای نزدیک از دوست دارانش بشم. همه چیز در این جهان نسبی هست. حتی دوست داشتن و نداشتن . علت این که چرا به این سالاد ، Summer Salad گفته میشه برام خیلی معلوم نیست؟! ولی ترکیب های مختلف این سالاد همه جزئی شیرینی در خودشون دارن. مثلا ما اینجا هویج و ذرت رو داریم ممکنه از توت فرنگی یا انبه استفاده بشه. حتی آناناس یا هلو یا گوجه و هندوانه. جزئی که باید ثابت باشه نخود سبز و ذرت هست.و شاید طعم شیرین مناسبت داشته باشه با تابستان گرم !!

سالاد تن ماهی

این پست یک سالاد خوشمزه داریم که با تن ماهی درست میشه. من شخصا مزه ی تن ماهی رو دوست ندارم ولی سالادش برام بی نهایت لذیذ و خوشمزه است. این سالاد هم مثل سایر سالاد هایی که تا امروز داشتیم مناسب برای مهمونی هاست و حتی میتونید مثل کیک مرغ  به صورت کیکی آماده کنیدش و مطمئن باشید مهمون ها خیلی خوششون میاد.

 از طرفی وقتی هوا گرم میشه واقعا خوردن غذاهای گرم بی میلی ایجاد میکنه و بهتره در وعده های غذاییمون بیشتر سراغ سالاد ها و غذاهای سرد و خنک بریم. 

سالاد پیازچه و شوید

http://s6.picofile.com/file/8183799676/IMG_0791.JPG

قبلا چند مدل سالاد رو با هم دیدیم. با رفتن هوا به سمت گرما میل خوردن خوراکی های خنک و سرد بیشتر میشه. یکی از این خوردنی های سرد انواع سالاد هاست که هم میتونه جای غذای اصلی رو بگیره و هم یک میان وعده عالی به حساب میاد. سالاد امروزم بی شباهت به سالاد یونانی که قبلا در سایت آموزشش رو داشتیم یا سالاد بهاری نیست. ولی باز پستش رو قرار میدم تا شاید ایده ای باشه برای دوستان عزیزم.

سالاد فصل

یکی از دلچسب ترین موضوعات در رستوران ها برای من سالاد بار اونهاست. از نظر من سالاد ها (هر نوعشون ) میتونن جای غذای اصلی باشن. نه یک پیش غذای ساده. 

سالاد ها در تمام دنیا رایج هستند و شاید جالب باشه بدونیم که منشاء اصلی و به نوعی اختراع اون از ایران آغاز شده و بعدها در تمام جهان از انواع سالاد ها استفاده کردند. 

امروز میخواییم طرز تهیه سالاد فصل که یک سالاد رایج و سالمه رو با هم مرور کنیم.

سالاد یونانی

خوب امروزم یک نوع دیگه سالاد رو براتون میزارم و میدونم اونایی که سالاد دوست هستند حتما میپسندن. من سعی میکنم دستورهایی رو اینجا قرار بدم که در عین سادگی نو و جدید باشه و با ذایقه ی ایرانیمونم جور در بیاد. بریم ادامه مطلب....

شکلات ولنتاین
دنبال یک موقعیت میگشتم تا بتونم روش آب کردن شکلات رو بیان کنم
Zoom
پیراشکی گوشت
شاید شما تا حالا خمیر پیراشکی درست کرده باشید شایدم نه
Zoom
کرم پای موزی
کرم پای همون طوری که از اسمش مشخصه یعنی پای خامه ای
Zoom
کیک شکلاتی 3
این کیکی که امروز داریم ویژه روز مادره و بسیار کیک خوشمزه ای هست
Zoom
پاناکوتا زعفرانی
طعم خامه و زعفران خیلی خوشمزه است و این دسر بی نظیر ترکیب زیبایی از خامه و زعفرانه
Zoom
ژله بستنی کیوی یا کرم کیوی
ژله بستنی از ترکیب ژله و بستنی و گاها خامه درست میشه
Zoom
ژله کنگره یا رنگین کمون
خوب نوشتن پستهای ژله هم خیلی راحتره و هم خیلی نیاز به تمرکز نداره
Zoom
لازانیا مخلوط
لازانیا از اون دسته غذاهای پر طرفداره که بر عکس تصور خیلی سریع آماده میشه
Zoom
ژله فالوده ای
خوب امروز تلفیق دو نوع دسر سنتی و مدرن رو داریم
Zoom
پای گوشت
من عاشق انواع پای هستم. خوب پای گوشتم که سالار همه ی اوناست. این یک غذای خوشمزه است
Zoom
ژله سورپرایز
در پست های گذشته طرز تهیه یک مدل دسر سورپرایز رو گذاشته بودم. و اما در این پست
Zoom
مرصع پلو با مرغ
قبلا مرصع پلو با گوشت رو قبلا گذاشته بودم. این نوع با مرغ هست
Zoom
نان گردو روسی
این نون بسیار خوشگل مناسبه برای مهمونی های عصرونه و انواع اردور
Zoom
مرغ بریون
این روش منه در درست کردن مرغ بریون. هم ساده است و هم خوشمزه
Zoom
ژله ماستی
قبلا روش درست کردن ژله بستنی رو گفتم.امروز ترکیب ژله با لبنیات
Zoom
اسنک برگر
این اسنک با مواد داخلی دستور اسنگ گوشت درست شده با این تفاوت که از نون صنعتی همبرگر
Zoom
ژله بستنی میوه ای
این ژله ای که امروز دارم آموزشش رو میزارم داستانی داره
Zoom
تارتلت موز و کارامل
این پست تارتلت موز و کارامل هستش. اگه از دوست داران تارت هستید شروع کنید
Zoom


تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به سایت کافه شکلات می باشد و استفاده از آن ها بدون ذکر منبع مجاز نمی باشد.


CopyRight © 2011 - 2015 cafechokolat Group , All Rights Reserved


www.cafechokolat.ir