چند روز پیش داشتم همبرگر درست میکردم با سالاد مخصوص خودم که همیشه در ساندویچ های همبرگر از اون استفاده میکنم. بعد دیدم تو سایت که ای دل غافل هنوز سالاد کلم معمولی رو نداریم.

سالاد کلمی که شاید برای همه در حد یک سالاد معمولیه ولی برای من یک بخش عمده در انواع ساندویچ های گوشتی به حساب میاد. این سالاد با سس خوشمزه اش میتونه یک بغل بشقابی مناسب در غذاهای گوشتی و پیش غذای مناسب در مهمونی ها باشه. 

شاید به خاطر این موضوع هست که در نود درصد فست فود ها این سالاد در کنار غذا ارائه میشه.

ما قبلا این سالاد رو به صورت قالبی در سایت آموزش دادیم.(سالاد کلم قالبی)

 در این پست یک پیش غذای خیلی خوشمزه داریم برای مهمونی ها و جشن ها. اسم اون Tuna fish salad یا tuna fish sandwich هست و از اونجایی که از اسم اون معلومه بیس اصلی اون تن ماهی هست.

من این سالاد یا غذا رو چهارم دبستان یاد گرفتم. یادمه کلاس زبان میرفتم و در یکی از کتاب های let s go  بود که توش این غذارو یاد داده بود. البته که نه این مدلیش!! یادمه استاد زبانمون برای اینکه کلاس برای ما شیرین تر بشه گفت این غذارو درست کنیم. بماند که چطوری درست کرد و ما چطوری نخوردیم! ولی ایده داد به من! منی که اصلا تمایلی به خوردن تن ماهی در حالت عادی ندارم ، بتونم تن ماهی رو به یک شیوه ی جدید بخورم.

 اسم این سالاد سالاد تابستانی هست. ورژن اصلی اون با ذرت + هویج + نخود سبز و آووکادو درست میشه که من اینجا به صورت کاملا دلخواه آووادو رو حذف کردم. فعلا از این میوه ی خوشگل خیلی خوشم نمیاد! شاید در آینده ای نزدیک از دوست دارانش بشم. همه چیز در این جهان نسبی هست. حتی دوست داشتن و نداشتن . علت این که چرا به این سالاد ، Summer Salad گفته میشه برام خیلی معلوم نیست؟! ولی ترکیب های مختلف این سالاد همه جزئی شیرینی در خودشون دارن. مثلا ما اینجا هویج و ذرت رو داریم ممکنه از توت فرنگی یا انبه استفاده بشه. حتی آناناس یا هلو یا گوجه و هندوانه. جزئی که باید ثابت باشه نخود سبز و ذرت هست.و شاید طعم شیرین مناسبت داشته باشه با تابستان گرم !!

این پست یک سالاد خوشمزه داریم که با تن ماهی درست میشه. من شخصا مزه ی تن ماهی رو دوست ندارم ولی سالادش برام بی نهایت لذیذ و خوشمزه است. این سالاد هم مثل سایر سالاد هایی که تا امروز داشتیم مناسب برای مهمونی هاست و حتی میتونید مثل کیک مرغ  به صورت کیکی آماده کنیدش و مطمئن باشید مهمون ها خیلی خوششون میاد.

 از طرفی وقتی هوا گرم میشه واقعا خوردن غذاهای گرم بی میلی ایجاد میکنه و بهتره در وعده های غذاییمون بیشتر سراغ سالاد ها و غذاهای سرد و خنک بریم. 

قبلا چند مدل سالاد رو با هم دیدیم. با رفتن هوا به سمت گرما میل خوردن خوراکی های خنک و سرد بیشتر میشه. یکی از این خوردنی های سرد انواع سالاد هاست که هم میتونه جای غذای اصلی رو بگیره و هم یک میان وعده عالی به حساب میاد. سالاد امروزم بی شباهت به سالاد یونانی که قبلا در سایت آموزشش رو داشتیم یا سالاد بهاری نیست. ولی باز پستش رو قرار میدم تا شاید ایده ای باشه برای دوستان عزیزم.