خوب امروزم یک نوع دیگه سالاد رو براتون میزارم و میدونم اونایی که سالاد دوست هستند حتما میپسندن. من سعی میکنم دستورهایی رو اینجا قرار بدم که در عین سادگی نو و جدید باشه و با ذایقه ی ایرانیمونم جور در بیاد. بریم ادامه مطلب....

 مواد لازم :

سیب زمینی آبپز نگینی خرد شده 

سینه مرغ آبپز نگینی خرد شده

خیار شور نگینی ریز خرد شده

پیاز چه نگینی ریز خرد شده

شوید خرد شده

ژانبون مرغ (در صورت تمایل)

ماست موسیر

سس مایونز

آبلیمو

ادویه

من مقادیر دقیق نگفتم چون سالاد ها کاملا سلیقه ای هستن. در مورد نگینی کردن سیب زمینی خیلی سوال داشتید.سعی میکنم خوب توضیح بدم سیب زمینی رو کامل بپزید بعد بریزید توی آب سرد تا خنک بشه و بعد که کاملا خنک شد با یک چاقوی خیس پوست بکنید و خرد کنید. مطمئن باشید مشکلی ایجاد نمیشه. 

 تمام مواد بالا رو با هم مخلوط کنید. توجه کنید همیشه سس رو در انتها و وقتی موادمون خنک شد اضافه میکنیم تا سس به خورد سیب زمینی ها نره . اگه داغ باشه هر چی سس بزنیم در سیب زمینی حل میشه و بازم باید سس بزنیم.

وقتی مواد خنک شد سس و ماست موسیر رو اضافه میکنیم و میزاریم سالادمون برای 4 یا 5 ساعت یا حتی بیشتر (اگه دلتون طاقت آورد!) بمونه تا خوشمزه بشه و مزه ها به خورد هم برن.

 به جای ماست موسیر میتونید از ماست چکیده + سیر یا پودر سیر استفاده کنید.

میتونید چند قاشق خامه هم اگه دوست دارید به مواد باا اضافه کنید.

به نظر من حضور کمی زیتون هسته گرفته خوشمزه هم داخل این سالاد خالی از لطف نیست!

این سالاد با کمی گردوی خرد شده خوشمزه تر میشه.

بازم تکرار کنم که اگه مدت زمان بیشتری توی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه.