چندی پیش به یکی از رستوران های شهرمون رفته بودم . بماند که این رستوران بسیار معروف بود ولی باب دل من نه! با وجود اینکه سالاد بار داشت و من سالاد بار خیلی خیلی میدوستم. ولی نتونست جایی در دلم باز کنه.

 یکی از سالاد هایی که اونجا وجود داشت سالاد آمریکایی بود. با ترکیباتی که در سالاد امروز میبینید. من وقتی خونه اومدم خیلی سرچ کردم ولی نتونستم منبع معتبری پیدا کنم که این سالاد حتی در یکی از خونه های امریکا هم درست شده باشه. برای این اسمشو اینجا گذاشتم سالاد کلم و ژانبون . نه امریکایی!! 

 حسم به من میگه اگه سالادی مال اون کشور باشه باید از ترکیبات سیب, آووکادو و فلفل استفاده کنه. در کل یکی از رسومی که ایجاد شده اینه که هر کی هر چیزی رو درست میکنه و یک اسم روش میزاره. بدون اینکه آیا واقعا اون غذا با اون اسم در جهان هستی هست یا نه! خوب اینم از ابتکارات ماست دیگه. چه میشه کرد.

بالاخره نامگذاری غذاها هم یک استعداد ویژه هست.

 مواد لازم :

 کلم سفید سه پیمانه

 کلم قرمز یک پیمانه

هویج یک پیمانه

خیار یک پیمانه

نخود سبز یک پیمانه

ذرت کنسروی یک پیمانه

ژانبون گوشت یا مرغ یک پیمانه

سس مایونز سه قاشق

ماست چکیده دو قاشق

سس فرانسوی سه قاشق

آبلیموی تازه چهار قاشق

نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن به میزان لازم

 کلیه ی مواد رو باریک خرد میکنیم. برای زیبایی بیشتر.

سس رو در یک ظرف بزرگ که میخواییم سالاد رو در اون درست کنیم درست میکنیم. و بعد مواد سبزیجات رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.

این کار رو برای این انجام دادیم که سس هدر نره و کاملا به خورد مواد بره.

 چون با موندن ژانبون ممکنه به سالاد بود بده در انتها و زمان سرو ژانبون رو اضافه میکنیم. اگه دوست داشتید قبل از اضافه کردن ژانبون سالاد رو در یخچال قرار بدید تا طعم مواد به خورد هم برن.

در انتها کمی آویشن یا نعنا برای تزیین روی سالاد بریزید.

 میتونید از قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف که خلالی برش زده باشید در این سالاد استفاده کنید.زیبایی اون رو دو چندان میکنه. مثلا فلفل دلمه ای نارنجی و قرمز و زرد.

برخی از سالاد ها جشنواره رنگها هستن و این سالاد هم از اون دسته. به نظر من هر چی رنگی تر بهتر...

حتی میتونید خلال های فیله گوجه فرنگی رو هم به موادتون اضافه کنید.فقط حتما گوجه رو فیله کنید و دونه های اون رو خارج کنید تا در سالاد آب نینداره.