یکی از خوراکی های خوشمزه ی دنیا چیه؟ بله ساندویچ! دیگه چی؟ بله ، گوشت ... حالا فکر کنید این دوتارو ما با هم ترکیب کنیم و یک ساندویچ گوشت از نوع بیف داشته باشیم!! وای خدای من ، اینجاست که باید گفت این غذا محشره...

 در این پست سعی میکنم یک روش خوب مزه دار کردن گوشت گوسفد و گوساله رو بگم و یک ساندویچ خوشمزه و کم کالری رو معرفی کنم . 

این شما و این رست بیف ساندویچ ...

 شاورما محبوب ترین ساندویچ کشورهای عربی خصوصا لبنان هست. بسیار متنوعه و امروزه در سراسر جهان خصوصا ایران طرفدار داره. خوشبختانه چند سالی هست نواع شاورما ها رو در کشور میبینیم و میشه گفت یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین ساندویچ ها به حساب میاد.

انواع مختلفی داره که به صورت عمده از کباب مرغ و گوشت به همراه سبزیجات استفاده میشه. از نظر مخلفات میتونه شبیه کباب ترکی یا دونر کباب باشه.

 من در این پست سعی کردم یک روش جالب ابداعی خودم که  بسیار خوشمزه هم هست رو برای درست کردن شاورما ی گوشت ارائه بدم.

هر کی عشق فست فود در دل داره مطمئنا عاشق کالباس و انواع ژانبون ها هست. ساندویج کالباس انواع مختلفی داره. وجه مشترک همه کالباس و طعم خوشایند اونه.

یک مدل ساندویچ کالباس ، یا بهتره بگم قدیمی ترینش ساندویچ کالباس سینمایی هستش. نمیدونم یادتونه یا نه ولی برای من که پر از خاطره بودن اون ساندویچ ها! یک ورق کالباس بی کیفیت + گوجه + خیار شور + نون ساندویچی قدیمی.ولی خدایی یک بویی داشت که آدم رو وسوسه میکرد نه یکی نه دو تا تا جایی که جا داره ازش بخوره.....

یک مدل دیگه ساندویچ کالباس های معروف آیدا ، هایدا و ..... انواع مختلفش هستن. که از یک باگت بزرگ + سس مایونز + یک برگ بزرگ کاهو + گوجه تشکیل شده. و معمولا کالباسش کیفیت خوب و بالایی داره.

باز یک مدل دیگه ساندویچ کالباس هستش که من بهش میگم فرودگاهی. چون بیشتر اوقات توی فرودگاه از اون مدل خوردم. که متشکل از نون باگت + خیار شور + سس و کالباس با کیفیت قابل قبوله.

اینهارو گفتم که بگم من همه جوره کالباس رو دوست دارم و میخورم.... و اما ساندویچ امروز ما.

شاید دیده باشید توی فیل های خارجی وقتی سر کار کارمندهاشون مشغول کارن یا وقتی به پیک نیک میرن یا ..... یک ساندویچ خوشگل از توی کیفشون بیرون میارن و شروع به خوردن میکنن. ساندویچ کالباس ما از اون نوعش.

 قبلا روش درست کردن همبرگر رو توی این پست گفتم. پست امروزم همبرگره از نوع سبک بیرونی و دست ساز. و به جای استفاده از گوشت خالص از ترکیب گوشت با یک سری مواد استفاده میکنیم. من اولین بار که این مدل همبرگر رو خودم توی استان گیلان بودم و یک مغازه که الان اسمشو به یاد نمیارم. برای خودش اون سالهای دور یک پا زاپاتا بود. اولین بار که این مدل همبرگر رو توی خونه درست کردم دقیقا طعم و مزه ی اون رو برام زنده کرد.

برای درست کردن همبرگر خونگی هر کسی یک دستوری داره.منم چند تا دستورو که قبلا امتحان کردم و راضی بودم سعی میکنم اینجا قرار بدم.خوب اینم اولیش...