بدون چون و چرا پیشنهاد میکنم دست به کار بشید و برای نزدیک ترین وعده ی غذایی درستش کنید.

مواد لازم : (دو نفر)

نصف سینه مرغ

پیاز یک عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران

کره و روغن

آبلیمو یک قاشق غذاخوری

اول مرغ رو چرخ کنید و پیاز رو ریز رنده کنید. (من میکس کردم ولی بهتره پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید) 

حالا  آبلیمو و مرغ و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه رو با کمی زعفران خوب ورز میدیم. و میزاریم ۲ ۳ ساعت توی یخچال بمونه.

بعد بیرونش میاریم و کف تابه پهنش میکنیم. (اگه دیدید چسبندگی داره کمی پشت قاشقتون رو خیس کنید)

با قاشق یا هر وسیله ایی که تابمون رو خط نندازه برشش میزنیم. و کمی از روغنمون رو توش میریزیم. و میزاریم یک طرفش سرخ بشه. خیلی زود سرخ میشه (شعلتون زیاد نباشه ها! میسوزه)

وقتی یک طرفش  سرخ شد مخلوط زعفران و کره آب کرده رو روش میریزیم و برش میگردونیم.

بعد از ابنکه طرف دوم هم نیم پخت شد نصف فنجان آبلیمو  و کمی زعفران روی کباب بریزید و وقتی سرخ شد زیر شعله رو خاموش کنید.

حواستون باشه طرف دومش زودتر میپزه! خوب غذای ما آماده است. کلا درست کردنش ۱۵ دقیقه زمان میبره.

میتونید از قسمت های دیگه مرغ هم استفاده کنید. 

این غذا بهتره داغ سرو بشه چون زمان زیادی هم نمیبره و میشه سریع اون رو پخت.