کباب تابه ای مرغ

http://8pic.ir/images/41915082669060338177.jpg 

بدون چون و چرا پیشنهاد میکنم دست به کار بشید و برای نزدیک ترین وعده ی غذایی درستش کنید.

مواد لازم : (دو نفر)

نصف سینه مرغ

پیاز یک عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران

کره و روغن

آبلیمو یک قاشق غذاخوری

اول مرغ رو چرخ کنید و پیاز رو ریز رنده کنید. (من میکس کردم ولی بهتره پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید)

http://8pic.ir/images/92240882714467576064.jpg

حالا  آبلیمو و مرغ و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه رو با کمی زعفران خوب ورز میدیم. و میزاریم ۲ ۳ ساعت توی یخچال بمونه.

http://8pic.ir/images/38965976810686714727.jpg

بعد بیرونش میاریم و کف تابه پهنش میکنیم. (اگه دیدید چسبندگی داره کمی پشت قاشقتون رو خیس کنید)

با قاشق یا هر وسیله ایی که تابمون رو خط نندازه برشش میزنیم. و کمی از روغنمون رو توش میریزیم. و میزاریم یک طرفش سرخ بشه. خیلی زود سرخ میشه (شعلتون زیاد نباشه ها! میسوزه)

http://8pic.ir/images/82678797166738919379.jpg

وقتی یک طرفش  سرخ شد مخلوط زعفران و کره آب کرده رو روش میریزیم و برش میگردونیم.

بعد از ابنکه طرف دوم هم نیم پخت شد نصف فنجان آبلیمو روی کباب بریزید و وقتی سرخ شد زیر شعله رو خاموش کنید. 

http://8pic.ir/images/41915082669060338177.jpg

حواستون باشه طرف دومش زودتر میپزه! خوب غذای ما آماده است. کلا درست کردنش ۱۵ دقیقه زمان میبره.

 

دیدگاه‌ها  

0 #1 زهرای ریحانه 1395-06-14 11:37
سلام. برای اینکه کبابمون سفت نشه چکار کنیم من آّب پیاز را نمی گیرم . تأثیری داره؟
-------------------------
سلام. بله تاثیر داره. میتونید پیاز را رنده درشت کنید.
نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

شکلات ولنتاین
دنبال یک موقعیت میگشتم تا بتونم روش آب کردن شکلات رو بیان کنم
Zoom
پیراشکی گوشت
شاید شما تا حالا خمیر پیراشکی درست کرده باشید شایدم نه
Zoom
کرم پای موزی
کرم پای همون طوری که از اسمش مشخصه یعنی پای خامه ای
Zoom
کیک شکلاتی 3
این کیکی که امروز داریم ویژه روز مادره و بسیار کیک خوشمزه ای هست
Zoom
پاناکوتا زعفرانی
طعم خامه و زعفران خیلی خوشمزه است و این دسر بی نظیر ترکیب زیبایی از خامه و زعفرانه
Zoom
ژله بستنی کیوی یا کرم کیوی
ژله بستنی از ترکیب ژله و بستنی و گاها خامه درست میشه
Zoom
ژله کنگره یا رنگین کمون
خوب نوشتن پستهای ژله هم خیلی راحتره و هم خیلی نیاز به تمرکز نداره
Zoom
لازانیا مخلوط
لازانیا از اون دسته غذاهای پر طرفداره که بر عکس تصور خیلی سریع آماده میشه
Zoom
ژله فالوده ای
خوب امروز تلفیق دو نوع دسر سنتی و مدرن رو داریم
Zoom
پای گوشت
من عاشق انواع پای هستم. خوب پای گوشتم که سالار همه ی اوناست. این یک غذای خوشمزه است
Zoom
ژله سورپرایز
در پست های گذشته طرز تهیه یک مدل دسر سورپرایز رو گذاشته بودم. و اما در این پست
Zoom
مرصع پلو با مرغ
قبلا مرصع پلو با گوشت رو قبلا گذاشته بودم. این نوع با مرغ هست
Zoom
نان گردو روسی
این نون بسیار خوشگل مناسبه برای مهمونی های عصرونه و انواع اردور
Zoom
مرغ بریون
این روش منه در درست کردن مرغ بریون. هم ساده است و هم خوشمزه
Zoom
ژله ماستی
قبلا روش درست کردن ژله بستنی رو گفتم.امروز ترکیب ژله با لبنیات
Zoom
اسنک برگر
این اسنک با مواد داخلی دستور اسنگ گوشت درست شده با این تفاوت که از نون صنعتی همبرگر
Zoom
ژله بستنی میوه ای
این ژله ای که امروز دارم آموزشش رو میزارم داستانی داره
Zoom
تارتلت موز و کارامل
این پست تارتلت موز و کارامل هستش. اگه از دوست داران تارت هستید شروع کنید
Zoom


تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به سایت کافه شکلات می باشد و استفاده از آن ها بدون ذکر منبع مجاز نمی باشد.


CopyRight © 2011 - 2015 cafechokolat Group , All Rights Reserved


www.cafechokolat.ir