مرصع پلو یک غذایی که شباهت زیادی به قیمه نثارو شیرین پلو داره. از انواع پلوها به حساب میاد. پلو یعنی مخلوط برنج با هر چیزی. این هر میتونه عدس باشه یا جواهرات! 

خوب همونطوری که همه میدونیم مرصع یعنی آراسته و جواهر نشان و ... ! پس امروز یک پلوی جواهری داریم.

مرصع پلو معمولا با مرغ پخته میشه و اگه بخواییم خیلی رسمی کنیمش میشه از گوشت گوسفندی استفاده کنیم. و در برخی موارد از گوشت قل قلی هم استفاده میشه. 

فکر میکنم در تهران بیشتر با مرغ سرو میشه. خوب در هر حال امروز ما مدل گوشتیشو داریم.

میدونم همگی حسابی در این زمینه استادن . فقط جهت تکمیل آرشیو این پست رو گذاشتم.

راحت و سریع به سبک مامانم.............