با توجه به درخواست چند نفر از دوستان این پست رو از ته آرشیوم پیدا کردم. دقیقا مال مهر ماه نود و دو هستش. چقدر پیر شدیما!

سیب زمینی سرخ شده داغ چیزی هست که کمتر کسی به اون نه میگه. از کوچیک و بزرگ همه دوستش دارن. منم خیلی دوست دارم. اما به شرطی که یکدست و مرتب سرخ شده باشه و نامیزون و نامرتب و سوخته و خام نباشه!

درست کردن یک سیب زمین خوشمزه یک کم حوصله میخواد رعایت کردن چند تا نکته کوچیک. من توی این پست  سرخ کردن سیب زمینی به سه روش رو میگم. و همچنین درست کردن چیبس سیب زمینی در منزل.

یکی از سوالاتی که خیلی از من پرسیده میشه اینه که چه نوع قالبی بخریم؟!

اول از همه باید انواع قالب را بشناسیم و بدونیم برای چه کاری از چه نوع قالبی باید استفاده کرد.

آدرس اینستاگرام ما: cafechokolat1

رنگ پدیده ی جالبیه! نمیدونم باید بگم رنگ یا نور! خوب نوره که به اجسام می تابه و بازتابش به چشم خارق العاده ی ما میرسه و ما همه چیز رو زیبا میبینیم. من عاشق رنگ هام. یکی از چیزهایی که در غذا خوردن منو جذب میکنه رنگ غذا یا به طور کلی رنگ خوراکی هستش.

آدرس اینستاگرام ما:cafechokolat1 

درست کردن زعفران یک چیزه قدیمیه که همه بلدن. امروز میخوام روشی رو که چند سال پیش توی یک سایت آشپزی اسپانیایی یاد گرفتم رو بگم. نمیدونم تا چه حد براتون جالب باشه. این روزها میبینم که کم کم داره این روش متداول میشه تو ایرانم. از لحاظ خاصیت هاش اطلاعاتی ندارم که کدوم روش برای باز کردن زعفران بهتره! ولی از نظر رنگ این روش رو تضمین میکنم....

شایدم همه بلد باشید ..........

در این پست سعی کردم نکات درست کردن ژله و خارج کردن اون از قالب را کامل توضیح بدم.  از ب بسم الله تا آخرش رو. از خرید قالب گرفته تا بیرون آوردن در ظرف سرو. پس این پست یک پست کلی هستش که امیدوارم با دقت مطالعه بفرمایید.