قبل از آماده کردن این پست فکر کردم یک پست دسر قرار بدم. یا پیتزا! بعد دیدم نه خودم خیلی وقت توضیح دادن دارم و نه درسم رو خوندم. پس تصمیم گرفتم یک پست قرار بدم تا هم کمی از فرهنگ و رسوم شهرم براتون بگم و هم عکسهاش چشم نواز باشه و خیلی هم نیاز به متن نداشته باشه.

در قزوین یکی از رسوماتی که بعد از سالها هنوز از بین نرفته اینه که بعد از عید نوروز دید و بازدید ها تموم نمیشه. و حتی گاهی تا چندین ماه بعد از نوروز هم این دید و بازدید ها ادامه داره. اما به این صورت که خانوم های فامیل مهمونی هایی به صورت عصرونه برگزار میکنند و در اون با شیرینی های نوروز و میوه و عصرونه ای مختصر از مهمون ها پذیرایی میکنند. این کار به صورت یک دوره در میاد و هر هفته یا هر ماه نوبت یکی از بانوان فامیل هست که مهمونی برگزار کنه ....

بریم ادامه مطلب ...

به این مهمانی ها جلوس گفته میشه. به نظر من خیلی حسن ها میتونه داشته باشه :

- چون اکثر فامیل دور هم جمع میشن از حال هم با خبر میشن و در صورت  لزوم اگه کسی مشکلی داشت با درمیون گذاشتن اون با بقیه مشکلاتش حل میشه یا حداقل دلداری داده میشه و هم دلی دیگران رو خواهد داشت.

- از اونجایی که انقدر این مجالس صحبت داره جا برای غیبت باقی نمیمونه و خدارو شکر مجالسی که توش غیبت نباشه پر از خیر و برکته.

- صله رحم انجام میشه و ارتباطات فامیلی از بین نمیره یا سالی یک بار نمیشه! متاسفانه در جامعه امروز انقدر سرگرم تکنولوژی هستیم که شاید از اطرافیان غافل شدیم! مثلا ساعت ها با وایبر و تلگرام واتس آپ و نرم افزار های مخرب این چنینی سرگرم هستیم ولی 5 دقیقه برای آشنایان وقت نمیزاریم! پس چه خوبه به بهانه ای هر چند کوچیک همدیگر رو فراموش نکنیم.

- افراد حاضر در این مجالس از هم چیزی یاد میگیرن. اصولا اجتماع های انسانی پر از یادگیری هست برای کسانی که علاقه به آموزش و یادگیری دارند! چه جایی بهتر از یک دوره همی خودمونی برای اشتراک گذاری آموخته ها؟!

- شاید کمتر اتفاق بیفته در مهمونی تمام گروه های سنی با هم حضور داشته باشن و این مهمونی حضور بزرگ و کوچیک در کنار هم رو میطلبه. اینطوری با دید های مختلف در گروه های سنی متنوع برخورد میکنیم و شاید با گفته شدن یک سری صحبت ها به نیاز های درونی نزدیکانمون پی ببریم. یا تجربیاتی از هم یاد بگیریم که مارو هر چند ثانیه ای ، ساعتی یا ... در زندگی جلو بیندازه.

- و در نهایت برای شکمو هایی مثل من هیچ چیز جذاب تر از بخش خوردنی نخواهد بود! یک عصرونه با چاشنی محبتی که میزبان برای مهمان ها آماده کرده فوق العاده ترین بخش داستانه! اینکه با عشق برای مهمون هات غذا درست کنی خیلی هیجان انگیزه. به عقیده ی من زرق و برق سفره ی مهمونی و زیباییش از صفای میزبانه. امیدوارم همه میزبان های با صفایی باشیم.

این تصاویری که جلوتر مشاهده میکنید مهمونی جلوس مادر همسر هست که علاوه بر جلوس مناسبت دیگری هم داشت. اکثر غذاهای اونهارو قبلا در سایت داشتیم و لینک هاشو قرار میدم.

بریم سراغ معرفی ...

من لینک دستور تمام غذاهارو روی اسمشون قرار دادم و باکلیک روی اسم اونها دستورشون رو میبینید.

این عکس به نوعی پشت صحنه دسر زعفرانی هستش . اگه اجازه بدید قسمت قهوه ای خوب ببنده اصلا مثل مال من شرره نمیکنه. حیف که صبرم کمه و اصولا دوست دارم زود به جواب برسم.این زود منظور زیر 5 ثانیه ها!! اصلا خانوم باید سریع باشه...

این هم ژله کنگره ای هست که قبلا در سایت داشتیم. واقعا حضورش در مهمونی باعث زیبایی میز میشه. هم راحته و هم خوشمزه و هم سریع درست میشه.

سالاد ماکارونی . اگه به صورت قالبی سرو بشه در چشم نوازی اثر داره. و شکیل تره.

سوپ شیر و ژله رنگین کمانی یک لایت از ژله بستنی توت فرنگی هم توی عکس داریم. ژله رنگین کمانی راحترین دسریه که در مدت زمان کوتاه میشه درست کرد. نه قلق خاصی داره نه زمان میبره. فکر کنم کل این ژله 5 دقیقه هم وقت نگرفت.

سالاد فصل . میدونم خیلی راحته فقط جهت ایده برای تزیین عکسشو قرار دادم. (ترکیب گوجه گیلاسی ، هویج ، کلم سفید و قرمز و بروکلی ، خیار و ذرت و نخود سبز )

سالاد پیازچه ، سالاد ماکارونی ، رولت کالباس ، سالاد کلم قالبی . بازم یک لایت کمرنگ ژله بستنی توت فرنگی توی عکسه. نمیدونم چرا ناز این ژله انقدر زیاده کامل نمیاد توی تصاویر قرار بگیره.

کیک تیرامیسو و تیرامیسوی کاکائویی که خیلی خوشمزه است و سعی میکنم خیلی زود دستورش رو قرار بدم.

به همراه نمای کلی از ژله کنگره ای ، سالاد کلم قالبی ، سالاد ماکارونی ، سالاد پیازچه ، سالاد فصل و دسر دو رنگ

یک نمای کلی از عصرونه که خیلی جال نیفتاده ولی چون عکس کلی نداشتم قرارش میدم...

اسنک گوشت  و قارچ هم توش معلومه.

ژله کنگره ای ، سالاد پیازچه ، سالاد ماکارونی ، تیرامیسو کاکائویی ، رولت کالباس ، سالاد فصل .

سوپ شیر ، دسر دو رنگ ، ژله بستنی توت فرنگی ، دسر زعفرانی ، سالاد کلم قالبی ، سالاد ماکارونی

اینم یک نمای دیگه که بازم عکس جالبی نیست متاسفانه.

امیدوارم سفره هاتون پر از رونق باشه و دلهاتون بزرگ و فراخ.