اسنک مرغ و قارچ

 اسنک ها یا غذاهایی که سریع و با ساندویچ ساز درست میشن خیلی زیاد و متنوع و در عین حال خوشمزه است. یعنی حتی تخم مرغ یا پنیرم بزاری لای نون تست بعد قرار بدید توی ساندویچ میکر ببینید چی تحویل میگیرید!!

قبلا چند مدل ساندویچ که در دستگاه ساندویچ میکر میشد درست کرد رو آموزش دادیم.

یک مدل ساندویج مرغ هم که با مرغ پخته درست میشد رو هم گفتیم. این پست هم یک مدل دیگه است که خیلی خوشمزه و سریع درست میشه. مطمئنا بعد این پست این غذا میره در لیست شام های هفتگی. چون سریع هست و خوشمزه.

 مواد لازم :

گوشت مرغ ریز خرد شده نیم کیلو

قارچ یک بسته ی بزرگ

فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچک

گوجه فرنگی سه عدد

 پیاز یک عدد کوچک

سیر پنج حبه بزرگ

 رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

 سس کچاب یک قاشق غذاخوری

 نمک ، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و آویشن و دارچین به میزان لازم

 آبلیمو یک قاشق غذاخوری

نان تست یک بسته

پنیر موزارلا و پارمزان به میزان لازم 

 سس کچاب و خردل و فرانسوی به میزان لازم

 مرغ رو ریز خرد کنید و به همراه پیاز ریز رنده شده و سیر خرد شده با کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه در روغن تفت بدید تا سبک بشه. بعد فلفل دلمه ریز خرد شده رو اضافه کنید. و وقتی رنگ مرغها کاملا عوض شد گوجه فرنگی ریز رنده شده رو اضافه کنید و اجازه بدید آب مواد خشک بشه.

بعد قارچ ریز خرد شده رو اضافه کنید و اجازه بدید آب مواد خشک بشه و در نهایت رب و سس رو اضافه کنید. در ادویه ها آویشن و دارچین داریم که به همراه آبلیمو در انتهای پخت اضافه کنید. تا تلخ نشن و نسوزن. 

حتما نمک و فلفل ها در ابتدای پخت اضافه بشن. و فلفل قرمز طعم فست فود میده به اسنک و حذف نشه. از طرفی فلفل قرمز باعث افزایش متابولیسم بدن میشه و بهتره اونایی که دنبال رژیم غذایی لاغری هستند این ادویه رو استفاده کنند. 

 نون تست انواع مختلفی داره، سفید ، چند غله ، جو و انواع مختلفی که در بازار هست. از هر کدوم که دوست دارید میتونید استفاده کنید ولی بهتره نوع کاملا سفید نباشه. نون رو سبوس دار استفاده کنید در هر حال بهتر خواهد بود.

در مورد پنیر ها قبلا خیلی حرف زدم. بهتره چند مدل پنیر استفاده کنید تا اسنک شما خوشمزه تر بشه. گودا ، پارمزان ، موزارلا و .... 

نون تست رو کمی سس خردل + سس فرانسوی + سس کچاب بریزید روی اون رو پنیر و روی پنیر از مواد گوشتی و روی مواد گوشتی پنیر و روی پنیر یک لایه نون تست دیگه قرار بدید.

 حالا نون های تست رو با دست کمی فشرده کنید و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار بدید. دستگاه داغ شده حدود سی ثانیه زمان میبره تا هر سری اسنک رو بیرون بده. نون دستگاهی هم که من قبولش دارم مارک های معروفی مثل تفال یا مولینکس هست و اصلا و ابدا خرید دستگاه های چینی و بازار مشترک رو توصیه نمیکنم. چون نه کیفیت دارن و نه قدرت . اینم برای دوستانی که مارک خوب میخواستن. 

بعد از درست شدن اسنک ها اونهارو به همراه سس خردل ، فرانسوی و کچاب و پودر فلفل قرمز و آویشن میل کنید.

 بعد از درست شدن اسنک ها اونها رو برش بزنید و داغ میل کنید.

به هیچ وجه اسنک داغ رو داخل ظرف در بسته قرار ندید چون نون حالت لاستیکی و خمیر به خودش میگیره و اگه میخوایید نگه داری کنید حتما اجازه بدید خنک بشه و بعد در ظرف قرار بدید.

سس خردل ، گوجه فرنگی و سیر چند تا ماده ی خوشمزه و تاثیر گذار هستن در این ساندویچ و امیدوارم حذفشون نکنید.

میتونید هویج ریز خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید.

میتونید زیتون خرد شده هم به مواد اسنک اضافه کنید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

شکلات ولنتاین
دنبال یک موقعیت میگشتم تا بتونم روش آب کردن شکلات رو بیان کنم
Zoom
پیراشکی گوشت
شاید شما تا حالا خمیر پیراشکی درست کرده باشید شایدم نه
Zoom
کرم پای موزی
کرم پای همون طوری که از اسمش مشخصه یعنی پای خامه ای
Zoom
کیک شکلاتی 3
این کیکی که امروز داریم ویژه روز مادره و بسیار کیک خوشمزه ای هست
Zoom
پاناکوتا زعفرانی
طعم خامه و زعفران خیلی خوشمزه است و این دسر بی نظیر ترکیب زیبایی از خامه و زعفرانه
Zoom
ژله بستنی کیوی یا کرم کیوی
ژله بستنی از ترکیب ژله و بستنی و گاها خامه درست میشه
Zoom
ژله کنگره یا رنگین کمون
خوب نوشتن پستهای ژله هم خیلی راحتره و هم خیلی نیاز به تمرکز نداره
Zoom
لازانیا مخلوط
لازانیا از اون دسته غذاهای پر طرفداره که بر عکس تصور خیلی سریع آماده میشه
Zoom
ژله فالوده ای
خوب امروز تلفیق دو نوع دسر سنتی و مدرن رو داریم
Zoom
پای گوشت
من عاشق انواع پای هستم. خوب پای گوشتم که سالار همه ی اوناست. این یک غذای خوشمزه است
Zoom
ژله سورپرایز
در پست های گذشته طرز تهیه یک مدل دسر سورپرایز رو گذاشته بودم. و اما در این پست
Zoom
مرصع پلو با مرغ
قبلا مرصع پلو با گوشت رو قبلا گذاشته بودم. این نوع با مرغ هست
Zoom
نان گردو روسی
این نون بسیار خوشگل مناسبه برای مهمونی های عصرونه و انواع اردور
Zoom
مرغ بریون
این روش منه در درست کردن مرغ بریون. هم ساده است و هم خوشمزه
Zoom
ژله ماستی
قبلا روش درست کردن ژله بستنی رو گفتم.امروز ترکیب ژله با لبنیات
Zoom
اسنک برگر
این اسنک با مواد داخلی دستور اسنگ گوشت درست شده با این تفاوت که از نون صنعتی همبرگر
Zoom
ژله بستنی میوه ای
این ژله ای که امروز دارم آموزشش رو میزارم داستانی داره
Zoom
تارتلت موز و کارامل
این پست تارتلت موز و کارامل هستش. اگه از دوست داران تارت هستید شروع کنید
Zoom


تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به سایت کافه شکلات می باشد و استفاده از آن ها بدون ذکر منبع مجاز نمی باشد.


CopyRight © 2011 - 2015 cafechokolat Group , All Rights Reserved


www.cafechokolat.ir