سالاد سزار

 

من خیلی جاها سالاد سزار خوردم و خواهم خورد. ولی نمیدونم چرا فقط سالاد سزار خودم رو دوست دارم.

نمیدونم تا چه به اندازه ورژن اصلیش نزدیکه! ولی خوشمزه است.

 

مواد لازم:

کاهو ترد و تازه

فیله مرغ

زیتون اسلایسی

نان سالاد

پنیر پارمزان

مواد لازم سس سالاد:

آبلیمو دو قاشق

سیر یک حبه رنده شده

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

سس مایونز دو قاشق غذاخوری

سس خردل یک قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان دو قاشق غذاخوری

سس فرانسوی یک قاشق غذاخوری

پودر سیر و پیاز و فلفل سیاه و قرمز و آویشن

۱) کاهو رو خیلی عالی بشورید و برای یکی دو ساعت داخل آبی که توش یخ داره بزارید بمونه. بعد داخل ابکش قرار بدید و داخل یخچال بزارید تا علاوه بر تردی؛ خنک بشه.

۲) فیله مرغ رو به همراه کمی روغن زیتون ،نمک؛ پیاز خلالی؛ پودر پاپریکا، پودرسیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و قرمز مرینت میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم تا مزه دار بشه.

۳) مواد سس رو با هم مخلوط میکنیم و داخل ظرف در بسته و داخل یخچال قرار میدیم تا مزه بگیره.میتونید یک قاشق سرکه هم به مواد سس بزنید.

۴) برای نون سالاد سزار من معمولا از نان های اماده ی سالاد که خیلی متنوع و خوشمزه هست استفاده میکنم؛ ولی این بار چون بیرون نرفتم و در قرنطینه به سر میبریم ترجیح دادم بدون نون باشه. (میتونید نان تست را مربعی برش بزنید و کمی کره و پودر سیر بهش بزنید و برای چند دقیقه در فر داغ قرار بدید تا تست بشه میتونید این تست کردن رو در تابه یا ماکروفر هم انجام بدید)

۵) فیله هارو با کمی روغن زیتون گریل کنید.

۶)کاهو رو خرد کنید. روی مواد زیتون اسلایسی، گردو و گوجه در صورت تمایل، پنیر پارمزان و هر دوست دارید روی سالاد بچینید. من پنیر موزارلا تازه هم داشتم که استفاده کردم.

اینم بمونه یادگاری از شکار لحظه ها توسط همسر.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

شکلات ولنتاین
دنبال یک موقعیت میگشتم تا بتونم روش آب کردن شکلات رو بیان کنم
Zoom
پیراشکی گوشت
شاید شما تا حالا خمیر پیراشکی درست کرده باشید شایدم نه
Zoom
کرم پای موزی
کرم پای همون طوری که از اسمش مشخصه یعنی پای خامه ای
Zoom
کیک شکلاتی 3
این کیکی که امروز داریم ویژه روز مادره و بسیار کیک خوشمزه ای هست
Zoom
پاناکوتا زعفرانی
طعم خامه و زعفران خیلی خوشمزه است و این دسر بی نظیر ترکیب زیبایی از خامه و زعفرانه
Zoom
ژله بستنی کیوی یا کرم کیوی
ژله بستنی از ترکیب ژله و بستنی و گاها خامه درست میشه
Zoom
ژله کنگره یا رنگین کمون
خوب نوشتن پستهای ژله هم خیلی راحتره و هم خیلی نیاز به تمرکز نداره
Zoom
لازانیا مخلوط
لازانیا از اون دسته غذاهای پر طرفداره که بر عکس تصور خیلی سریع آماده میشه
Zoom
ژله فالوده ای
خوب امروز تلفیق دو نوع دسر سنتی و مدرن رو داریم
Zoom
پای گوشت
من عاشق انواع پای هستم. خوب پای گوشتم که سالار همه ی اوناست. این یک غذای خوشمزه است
Zoom
ژله سورپرایز
در پست های گذشته طرز تهیه یک مدل دسر سورپرایز رو گذاشته بودم. و اما در این پست
Zoom
مرصع پلو با مرغ
قبلا مرصع پلو با گوشت رو قبلا گذاشته بودم. این نوع با مرغ هست
Zoom
نان گردو روسی
این نون بسیار خوشگل مناسبه برای مهمونی های عصرونه و انواع اردور
Zoom
مرغ بریون
این روش منه در درست کردن مرغ بریون. هم ساده است و هم خوشمزه
Zoom
ژله ماستی
قبلا روش درست کردن ژله بستنی رو گفتم.امروز ترکیب ژله با لبنیات
Zoom
اسنک برگر
این اسنک با مواد داخلی دستور اسنگ گوشت درست شده با این تفاوت که از نون صنعتی همبرگر
Zoom
ژله بستنی میوه ای
این ژله ای که امروز دارم آموزشش رو میزارم داستانی داره
Zoom
تارتلت موز و کارامل
این پست تارتلت موز و کارامل هستش. اگه از دوست داران تارت هستید شروع کنید
Zoom


تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به سایت کافه شکلات می باشد و استفاده از آن ها بدون ذکر منبع مجاز نمی باشد.


CopyRight © 2011 - 2015 cafechokolat Group , All Rights Reserved


www.cafechokolat.ir