سالاد ماکارونی که معرف حضور هستن؟ اینم همونه فقط از نوع قالبی شدهه. برای مراسم هایی مثل تولد واقعا زیبا و قشنگه.

مواد لازم : 

ماکارونی شکلی آبکشی شده ترجیحا رنگی : یک بسته کوچک یا نصف بسته بزرگ

نصف سینه مرغ پخته

هویج پخته: 1 عدد متوسط

ذرت کنسروی: 4 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای سبز یا رنگی: 1 عدد

خیارشور ریز خرد شده : 6 الی 8 قاشق غذاخوری (بسته به شوری اونها) سر پر

نخود سبز پخته : 4 قاشق غذاخوری سر پر

کالباس نگینی خرد شده : 6 الی 8 قاشق غذاخوری سر پر

سس مایونز به میزان لازم

نمک، فلفل و کمی آبلیمو کمی

تمام مواد بالارو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم تا کمی خنک بشه (بهتره سس مایونز در آخر و کمی قبل از سرو اضافه بشه همینطور ادویه ها!چون ماکارونی سس رو جذب میکنه) و وقتی خواستیم سرو کنیم حدود نیم ساعت قبل سس مواد رو هم میزنیم و توی قالبه مورد نظرمون پلاستیک فریزر میاندازیم. و مواد رو توی قالب ریخته و با پشته قاشق فشار میدیم. و میزاریم نیم ساعت خودش رو بگیره و بعد در ظرف سرو برش میگردونیم و با سس و پوره سیب زمینی تزیینش میکنیم. من فرصت تزیین نداشتم.

نکته ها :

- بهتره تمام مواد رو سر و خنک با هم مخلوط کنید. و آب ماکارونی رو کامل بگیرید

-مقدار مواد بستگی به سلیقه ی شما داره. من خودم معمولا بیشتر از مواد بالا میریزم. خودتون میتونید کم و زیادش کنید.

- از ماست چکیده هم میتونید به جای سس یا ترکیبی با سس استفاده کنید.

- میتونید سسی از آبلیمو و ادویه و سس مایونز درست کنید و نیم ساعت قبل از سرو سس رو روی مواد بدید یا وقتی برگردونید روی مواد بریزید.

- میتونید از قارچ خرد شده هم استفاده کنید.