خیلی وقتها هست که دلتون یک چیز شیرین و راحت و خوشمزه میخواد. بعضی دستورها این جور مواقع به کمک آدم میاد و به سرعت کمبود دز شیرینیمون رو بالا میبره. مثل همین مینی کوکی پرتقالی که با چند تا مواد اولیه یک شیرینی خوشمزه و راحت را بهمون میده.

مواد لازم :

کره : 110 گرم

پودر شکر : 40 گرم

رنده پوست پرتقال : یک قاشق غذاخوری

آرد سفید: 110 گرم

آرد ذرت : یک دوم قاشق غذاخوری

شکلات چیبسی در صورت تمایل کمی

کره را در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه.پوست پرتقالمون را رنده میکنیم. توجه داشته باشید از قسمت نارنجی پرتقال تنها استفاده کنید و قسمت سفید پوستشو رنده نکنید چون باعث میشه شیرینیمون تلخ بشه.

فر را با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم بشه.

کره + رنده پوست پرتقال را با دور تند هم زن میزینیم. بعد پودر شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

آرد سفید و ذرت را با هم مخلوط میکنیم و الک کرده و کم کم به مواد بالا اضافه میکنیم. تمام مواد را هم میزنیم تا خمیر نرم و یکدستی ایجاد بشه.

مایع آماده شده را توی یک قیف که سر اونو ماسوره ی ستاره ای زدید میریزید و داخل سینی فر که از قبل چرب کردید یا کاغظ روغنی انداختید ستاره میزنید.

این شیرینی پف خاصی نداره اما بازم برای احتیاط کمی فاصله بین شیرینی ها ایجاد کنید.

اگه دوست داشتید سر ستاره ها یک شکلات چیبسی قرار بدید. اگرم نه ایرادی نداره.!!

حالا سینی را داخل فر قرار بدید و اجازه بدید شیرینیتون 10 الی 12 دقیقه بپزه. و در نهایت اونو از فر خارج کرده و میزاریم تا سر بشه و نوش جان میکنیم.

بنده دستور این شیرینی از مجله آشپزی برداشتم و واقعا دستور کاربردی هستش.امیدوارم برای یک بارم که شده امتحانش کنید. انقدر راحته و سریع درست میشه که خستگی یک روز کار سخت رو از تنتون در میاره.

اگه دوست داشتید این شیرینی را درست کنید و اصلا دست رسی به پرتقال تازه نداشتید میتونید از پوست پرتقال خشک استفاده کنید. ولی اونو اول توی آب خیس کنید و آب اونو بگیرید و بعد استفاده کنید. لازم به ذکر ه که بگم با پرتقال تازه یک چیزه دیگست.