تو این پست میخوام روش درست کردن ژله در پوست تخم مرغ رو بگم. من در اینجا از تلفیق ژله خرده شیشه و ژله تخم مرغ استفاده کردم.و یک جور ژله تلفیقی درست کردم.شما میتونید ژله های ساده ، رنگین کمان  یا هر نوع دیگه ای مثل ژله بستنی یا ژله میوه ای و ... رو داخل پوست تخم مرغ درست کنید.

 مواد لازم :

پوسته تخم مرغ 

ژله آلوئورا یک بسته

ژله انار یک بسته

شیر سه چهارم لیوان

آب جوش به میزان لازم

در مورد درست کردن ژله حتما ژله های ساده رو مطالعه کنید.

اول از همه باید تخم مرغ رو خالی کنید. معمولا برای این ژله و خالی کردنه پوسته تخم مرغ کار کردن با تخم مرغ خام راحتره. ولی من کمی روی تخم مرغ خام حساسم. به خاطر همین اول تخم مرغ رو میپزم و بعد کمی سر اونو باز میکنم و با یک قاشق ریز کم کم توشو خالی میکنم. و بعد اونو میشورم و میزارم خشک بشه. این کار چند تا حسن داره. یکی پوسته ی نازک تخم مرغ دیگه بعد از درست شدن ژله بهش نمیچسبه و راحت ازش جدا میشه. 

همم اینکه تخم مرغ اگه آلودگی داشته باشه با پخته شدن از بین رفته .

ولی اگه بخوایید خام باشه میتونید سر تخم مرغ رو باز کنید و خالیش کنید و با مایع ظرفشویی خوب بشورید و بزارید خشک بشه.

  ژله انار رو با سه چهارم لیوان آب جوش باز کنید و بزارید روی بخار کتری یا ماکروفر تا شفاف بشه. بعد بزارید خنک بشه و وقتی خنک شد سه چهارم لیوان شیر رو بهش اضافه کنید و بزارید توی یخچال تا کامل ببنده. انقدر خوب ببنده تا بتونید با چاقو برش بدیدش. من از یک ظرف استفاده کردم که عمق ژله یک سانت باشه و بعد با چاقو برش دادم.

 داخل تخم مرغ رو از ژله های برش داده پر کنید . ژله آلوئورا رو با سه چهارم لیوان آب جوش باز کنید و شفاف کنیدش. در اینجا میتونید سه چهارم لیوان آب سر به اون اضافه کنید و بزارید توی یخچال تا کمی خودش رو بگیره(مثل سفیده تخم مرغ بشه) میتونید مثل من سه چهارم لیوان یخ بریزید و سریع هم بزنید تا نیم بند بشه. و ژله نیم بند رو داخل تخم مرغ ها بریزید.

 با استفاده از یک قیف کوچولو یا پارچ نوک دار میتونید راحت توشو پر کنید.

 تخم مرغ ها رو یک روز کامل میزاریم توی یخچال تا کامل ببنده. و فرداش اونها رو بیرون میاریم و پوسته ی اونهارو اروم اروم جدا میکنیم.

 اگه حس کردید ژله به تخم مرغ چسبیده کمی تخم مرغ رو خیس کنید و همینطور دسته خودتونو.

حالا اونهارو در ظرف سرو قرار بدین و نوش جان کنید.برای سفره ی هفت سینم میتونه زیبا و خوشگل باشه.

 اوه اوه انقدر این تخم مرغها دوست داشانی اند که خانوم مرغه و اقا خروسه اومدن دیدنشون. و در حیرت اند از شاهکار ماا!

 اینم از نمای نزدیک تر... این ژله رو با انواع رنگ میتونید درست کنید من از انار استفاده کردم تا مناسب باشه برای شب یلدا. میتونید دونهای انار رو هم پراکنده داخلش بریزید و یک سالاد میوه در داخل ژله ی تخم مرغی داشته باشید