دسر عربی
در مورد اینکه این دسر واقعا کجایی هست و متعلق به کجاست چیز زیادی نمیدونم؟! با این اسم مشهور شده و منم از این اسم برای نام بردنش و معرفیش به شما استفاده میکنم. دسر خوشمزه و خوبیه و واقعا مناسب مهونی ها هست. میزان مواد تقریبی هست و میتونید بسته به سلیقه ی خودتون کم و زیادش کنید.
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یک بسته
خامه صبحانه دویست و پنجاه گرم یا یک بسته
ژلاتین دو قاشق چاخوری
کرم کارامل دو بسته
شیر چهار لیوان
پودر کاکائو تلخ یک قاشق غذاخوری
شکر دو قاشق
پودر نسکافه فوری دو قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین رو به همراه نصف لیوان آب سرد هم میزنیم و روی بخار کتری یا داخل ماکروفر قرار میدیم تا با حرارت غیر مستقیم(بن ماری) ژلاتین ذوب بشه. اگه این دسر رو نخوایید قالبی در بیارید میتونید ژلاتین رو حذف کنید و دسر رو مثل پودینگ به همراه خامه فرم گرفته در ظرف سرو کنید.
پودر کرم کارامل رو به همراه پودر کاکائو و نسکافه و شکر با چهار پیمانه شیر مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا مطابق دستور روی جعبه کرم کارامل درست بشه. میتوندی از کرم کارامل کاکائویی هم استفاده کنید. یا کلا پودر کاکائو رو هم حذف کنید.
بیسکوئت پتی بور رو خرد میکنیم و در مخلوط کن میریزیم. خامه صبحانه رو هم بهش اضافه میکنیم. و مواد کرم کارامل رو هم به همون صورت داغ به مواد اضافه میکنیم.
ژلاتین رو هم که هم دما با مواد هست (هم دما نباشه شیر میبره) داخل مخلوط کن میریزیم و کلیه مواد رو در حد یکنواخت شدن مخلوط میکنیم. زیاد مخلوط نمیکنیم چون کف میکنه.
مواد رو در قالب میریزیم و چند ساعت در یخچال قرار میدیمتا ببنده. برای خوشمزه تر شدنش بهتره یک شب تا صبح در یخچال بمونه تا مزه ها به خورد هم برن.
میتونید به جای خامه صبحانه از خامه فرم گرفته هم استفاده کنید. اگه از خامه فرم گرفته داخل مواد استفاده میکنید شکر رو از مواد اولیه حذف کنید.
این دسر با خامه فرم گرفته خیلی خوشمزه میشه و میتونید در کنار این دسر از خامه هم استفاده کنید.
امیدوارم درست کنید و نوش جون کنید.
دیدگاهها
----------------------
سلام. براي اين دسر نه متاسفانه. جايگزين نداره
-=---------------------
سلام. نوش جان
--------------------
سلام. این کامنت شما رو ماه رمضان امسال دیدم. تاخیر بنده تا چه حد!!!
لطفا دیتور کوفته تبریزی ، رولت گوشت و نارنجک خامه را با جزییات بدهید.ممنونم.عزیزدل
--------------------
سلام. ممنونم از شما. چشم.
------------------
سلام. عذر خواهی منو بپزیرید.
------------------
سلام. من شرمنده ام. سایت مشکل داشت و بازیابی و ... اش زمان بر بود