خورش کله گنجشکی

http://8pic.ir/images/94363172329569265468.jpg

یک غذای خوشمزه و سرعتی برای مواقعی که وقت زیادی نداریم.

مواد لازم : 

گوشت چرخ کرده: 2 پیمانه

سیب زمینی :1 عدد

پیاز متوسط :2 عدد

هویج : 1 عدد

رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری سر پر

لیمو ترش تازه : 1 عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین : به مقدار لازم

اول یکی از پیازهامونو با رنده ریز رنده میکنیم و توی تابه با کمی روغن تفت میدیم.

http://8pic.ir/images/37771228662852533515.jpg

بعد که رنگ پیازها کمی تغییر کرد نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم و همینطور رب و هویج.

http://8pic.ir/images/27372054952917850891.jpg

موادمون که تفت خورد یک لیوان آب بهش اضافه میکنیم و میزاریم چند تا قل بخوره تا هویجمون تقریبا نیم پز بشه. و شروع میکنیم به درست کردن کوفته قلقلی ها. (پیاز+گوشت+ادویه و نمک)

http://8pic.ir/images/95022290174061468889.jpg

اونارو تو تابه سرخ میکنیم. و اگه هویج نیم پز شده بود سیب زمینی خورد شده رو بهش اضافه میکنیم.

http://8pic.ir/images/39874990805491788949.jpg

و به موادمون اضافه میکنیم. و منتظر میمونیم تا سیب زمینی هامون بپزه. البته سعی کنید همه ی گوشت قلقلی هارو توی قابلمه نریزید . حداقل 4 5 تاشو نگه دارید که تو فاصله ی پخت غذا خالی بخوریدش.

http://8pic.ir/images/51781723023611198555.jpg

در نهایت موقعی که خواستید شعله رو خاموش کنید آبلیموتون رو به همراه کمی دارچین اضافه کنید. اگه آبلیمو از اول اضافه شه تلخ میشه و دارچینم رنگ غذارو تغییر میده و کدر میکنه.

http://8pic.ir/images/97434083560351650663.jpg

نکته ها :

- میتونید داخل گوشت قلقلیهاتون یک سیب زمینی کوچولو بزنید. خوش خوراک ترش میکنه.

- میتونید لوبیا سبز پخته هم به مواتون اضافه کنید. یک خوراک جدید میشه.

دیدگاه‌ها  

0 #2 مسعود 1395-01-05 06:11
من سیب زمینی را ریزتر خرد و پس از سرخ کردن اضافه میکنم.
------------------------
نوش جان. کمی پر کالری تر میشه ولی خوشمزه
نقل قول کردن
0 #1 نسترن. م 1394-08-05 04:33
من خیلی این غذا رو دوست دارم. ولی هیچ وقت هویج نریختم توش. حالا این بار مثل مثل خودت درست میکنم. غذای سالم و سریعیه. ممنون
-----------------------
طعم هویج کمی ملایمت به گوشت میده که من دوست دارم.
نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

شکلات ولنتاین
دنبال یک موقعیت میگشتم تا بتونم روش آب کردن شکلات رو بیان کنم
Zoom
پیراشکی گوشت
شاید شما تا حالا خمیر پیراشکی درست کرده باشید شایدم نه
Zoom
کرم پای موزی
کرم پای همون طوری که از اسمش مشخصه یعنی پای خامه ای
Zoom
کیک شکلاتی 3
این کیکی که امروز داریم ویژه روز مادره و بسیار کیک خوشمزه ای هست
Zoom
پاناکوتا زعفرانی
طعم خامه و زعفران خیلی خوشمزه است و این دسر بی نظیر ترکیب زیبایی از خامه و زعفرانه
Zoom
ژله بستنی کیوی یا کرم کیوی
ژله بستنی از ترکیب ژله و بستنی و گاها خامه درست میشه
Zoom
ژله کنگره یا رنگین کمون
خوب نوشتن پستهای ژله هم خیلی راحتره و هم خیلی نیاز به تمرکز نداره
Zoom
لازانیا مخلوط
لازانیا از اون دسته غذاهای پر طرفداره که بر عکس تصور خیلی سریع آماده میشه
Zoom
ژله فالوده ای
خوب امروز تلفیق دو نوع دسر سنتی و مدرن رو داریم
Zoom
پای گوشت
من عاشق انواع پای هستم. خوب پای گوشتم که سالار همه ی اوناست. این یک غذای خوشمزه است
Zoom
ژله سورپرایز
در پست های گذشته طرز تهیه یک مدل دسر سورپرایز رو گذاشته بودم. و اما در این پست
Zoom
مرصع پلو با مرغ
قبلا مرصع پلو با گوشت رو قبلا گذاشته بودم. این نوع با مرغ هست
Zoom
نان گردو روسی
این نون بسیار خوشگل مناسبه برای مهمونی های عصرونه و انواع اردور
Zoom
مرغ بریون
این روش منه در درست کردن مرغ بریون. هم ساده است و هم خوشمزه
Zoom
ژله ماستی
قبلا روش درست کردن ژله بستنی رو گفتم.امروز ترکیب ژله با لبنیات
Zoom
اسنک برگر
این اسنک با مواد داخلی دستور اسنگ گوشت درست شده با این تفاوت که از نون صنعتی همبرگر
Zoom
ژله بستنی میوه ای
این ژله ای که امروز دارم آموزشش رو میزارم داستانی داره
Zoom
تارتلت موز و کارامل
این پست تارتلت موز و کارامل هستش. اگه از دوست داران تارت هستید شروع کنید
Zoom


تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به سایت کافه شکلات می باشد و استفاده از آن ها بدون ذکر منبع مجاز نمی باشد.


CopyRight © 2011 - 2015 cafechokolat Group , All Rights Reserved


www.cafechokolat.ir