اسنک گوشت و قارچ
کلا اسنک از غذاهای محبوب منه.انواع مختلفی داره و هر کس بر طبق سلیقه طبق طبع اعضای خانواده درستش میکنه.
آدرس اینستاگرام ما: cafechokolat1
مواد لازم :
گوشت چرخکرده : ۲ تا ۳ پیمانه
قارچ : یک بسته کوچک(۱۰ عدد متوسط)
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
نان تست یک بسته
پنیر ورقه ای گودا به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و پاپریکا و فلفل قرمز و زردچوبه و آویشن به میزان لازم
اول سس غذارو درست میکنیم. گوشت و پیاز ادویه به جز آویشن تفت بخوره و قارچ هارو اضافه کنیم.
حتما قارچ هارو نگینی ریز خرد کنید. توی مزه تاثیر داره. هر غذایی مدل خودشه! اینم باید حتما قارچ هاش اینطوری باشه.
بعد که آب قارچ گرفته شد رب رو اضافه کنید .
موقع خاموش کردن شعله آویشن اضافه بشه.
روغن غذا خیلی خیلی کم باشه! چون بعدا پس میزنه.
خوب نون هارو دور گیری کنید. دورش اگه بمونه توی دستگاه خشک میشه. میتونید دورشو توی ظرف بریزید و بزارید خشک بشه و پودرش کنید و به جای پودر سوخاری در غذاها استفاده کنید.
حالا مثل شکل یک لایه سس کچاب میریزیم ولی نمیمالیم چون پس میزنه!! و روشو مواد گوشتی و روی اون یک لایه پنیر گودا. (اینه پنیر گودا)
لایه گوشتی رو خیلی نازک نکنید
روشو هم نون میزاریم و میره تو ساندویج ساز تا روش طلایی بشه. و حالا آماده است.
توصیه میکنم حتی اگه رژیم دارید یک بار در حد کم این ورژن رو امتحان کنید!
برای سرو هم میتونید با سس خردل و فرانسوی و قرمز به همراه آویشن و فلفل قرمز تزیین کنیدش
.
دیدگاه‌ها
یه مشکلی که دارم اینه که هر از گاهی موقع پخت اسنک ،نون ها به دستگاه مچسبه . حتی به نون ها و صفحات کره می مالم باز میچسبه.
------------------
سلام.تفلون دستگاه شما سالمه؟ اجازه میدید نون شما کامل برشته بشه؟ وقتی نون شما برشته شد چند ثانیه در دستگاه رو باز نگه دارید حرارتش کم بشه و بعد بلند کنید. مثل بیرون اوردن ته دیگ از قابلمه که وقتی خنک تر بشه راحت تر در میاد.
خاتمی عکس هاش لود نمیشه مشکل از گوشی منه یا کلا لود نمیشه؟!
-------------------
سلام. مشکل از سایت آپلود هستش.
ممنون
-------------------------
سلام. پنیرش کمی شبیه مزه پفک هست. کمی هم شوره. نه اصلا این پنیر کش نمیاد و بیشتر طعم اون مورد نظر ماست.