سالاد کلم از اون دسته سالادهای پرطرفداره. با یک کوچولو ذوق و سلیقه میشه اونو خوشگل کرد به طوری که مناسب مهمونی هامون باشه.

مواد لازم :

بستگی به قالبتون داره. من مواد کلی رو میگم شما میتونید کم و زیادش کنید.

کلم سفید : یک عدد متوسط

کلم قرمز : یک عدد کوچک

هویج : سه عدد بزرگ

سس مایونز کوچک 1 شیشه ترجیحا دلپذیر یا مهرام

آبلیمو 6 قاشق غذاخوری یا سه عدد لیموی کوچک

ماست چکیده 2 قاشق غذا خوری ترجیحا چوپان یا سون

نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان مورد نیاز

توی سه تا ظرف جدا کلم سفید و قرمز و هویج رو خورد میکنیم.من کلم هارو با رنده درشت و هویج رو با رنده ریز خورد کردم. از غذا سازم میتونید استفاده کنید.

سس رو که شامل سس مایونز و ماست و آبلیمو و نمک و فلفل هست آماده و به سه تا ظرف اضافه میکنیم.

کف قالبمونو کمی خیس میکنیم و یک پلاستیک فریزر روی اون می اندازیم.و مواد لایه ایی رو که میخواییم رو قرار بگیره رو میریزیم.

من اول کلم قرمز رو ریختم. کمی با پشت قاشق فشارش میدیم و لایه ی بعدی رو که من کلم سفید انتخاب کردم میریزیم. و باز با قاشق کمی فشار میدیم.

و در نهایت لایه ی آخر که هویج هستش رو ریختم و سطحش رو فشرده کردم.حالا به مدت 1 ساعت توی یخچال میزاریم تا خودشو بگیره. و با توجه به پلاستیکی که گذاشتین خیلی راحت برمیگرده توی ظرف سرو. وقتی برگردوندید میتونید برای براق شدن روش کمی روغن زیتون بدون بو بریزید. (خیلی کم)

نکته ها :

 - میتونید برای تزیین از کشمش و یا نخود سبز استفاده کنید.

- میتونید یک لایه هم از خیار شور درست کنید. من خودم طعمش رو نمیپسندم اما معمولا افراد دوست دارن.

- سعی کنید قالب خوشگل انتخاب کنید.

-معمولا کمی از سس بعد از برگردوندن قالب ازش میریزه تو سطح قالب که هیچ اشکالی نداره.