شیرینی گردویی
این کوکی ها یا شیرینی های کوچولو و خوشگل بی نهایت سالم و خوشمزه هستند.
این سبک شیرینی رو سالهاست درست میکنم با انواع اجیل ها و هر کدوم خوشمزگی خودشونو دارند.اصالتا این کوکی آجیلی ترد و مزه ی اون از آجیلها هست و اگه دنبال طعمی بیسکوئیتی هستید مناسب نیست.
کپی بدون ذکر منبع کاملا غیر مجازه
مارو در اینستاگرام دنبال کنید: cafechokolat1
مواد لازم:
گردو ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد درشت
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری(رژیمیش میشه استویا یک قاشق غذاخوری سر خالی)
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آرد بادام یا پودر نارگیل یک قاشق غذاخوری
وانیل یا هل نصف قاشق چایخوری
۱) اول از همه اینکه مواد تقریبی هست و میتونید کم و زیاد کنید. گردو رو خرد میکنیم. با غذاساز یا دست. له نشه و خرد شده باشه. البته که اگه هم تمایل داشته باشید گردو ها زیر زبون نیاد میتونید حسابی پودرشون کنید و این بستگی به شما داره.
۲) تخم مرغ + پودر قند + بکینگ پودر+ هل یا وانیل+ آرد بادام هم میزنیم با همزن دستی تا یکدست بشه و بشه.
۳)گردو رو اضافه میکنیم و وقتی یکدست شد؛ اندازه گردو های کوچک با قاشق از مواد برمیداریم و در ظرف مناسب قرار میدیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع میپزیم.
۴)من معمولا از پودر فندوق و پودر بادام هم در این مواد استفاده میکنم و اون مقدار رو از گردو کم میکنم.( اون تصاویری که تیره ترن فندوق دارند)
۵)میتونید کنجد هم به مواد اضافه کنید ولی حتما یک بار دستور اصلی رو امتحان کنید و بعد تغییرش بدید.
۶)اگه دوست داشتید مواد نرم تر باشه میتونید میزان بیشتری زرده تخم مرغ استفاده کنید.
۷)کوکی هارو در ظرف در بسته نگه داری کنید.
۸) میزان پودر قند رو میتونید تا سه قاشق بیشتر کنید و اگه میخوایید رژیمی باشه از شکر رژیمی یا استویا استفاده کنید.
